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很多人总是以为有些食品不宜储藏在冰箱里,比如一些热带水果、香蕉、糕点、根茎类蔬菜等等。而网友们又知道哪些食品必须放进冰箱里吗?近日,中国农业大学食品学院教授冯双庆女士,就为我们详细讲解了冰箱正确使用方式。
哪些食品必须放冰箱里?
1.酸奶:常温下其中的乳酸菌会很快死亡,失去部分营养价值,口感变酸。
2.消毒奶:巴氏消毒的在常温中存放其中细菌会很快超标,应该在冰箱中48小时喝完。
3.熟肉制品、豆制品营养丰富,致病菌和微生物容易滋生,应该放入比较冷的位置。
4.各种开封的罐头、铝箔包装的熟食、果汁饮料、沙拉酱、番茄酱等,因为微生物和空气可以重新进入。
5.绿叶菜:常温下营养下降,亚硝酸盐增加。
6.切开的西瓜、剩菜剩饭。