海魁集团为了进一步迎合市场需求，加足马力技改蟹肉生产线，创新加工蟹肉迎合市场需求、近日，记者就海魁集团“创新加工蟹肉”这一技改进行了系统的了解。据悉，海魁集团已完成技改的蟹肉生产线正开足马力生产。

    自进入2013年以来，海魁集团迎合市场需求，加大技术创新力度，投资500多万元对原先的蟹肉生产线进行改造。据悉，该生产线是利用集美大学生物工程学院研究的一种低过敏性蟹肉的加工方法的成果，对蟹肉生产工艺进行技术改造创新。

    通过对蟹肉生产工艺的技术改造，避免了因食用蟹肉产品而可能引起过敏的症状。目前，该生产线已经投产，每天生产能力达25吨，产品主要销往欧美市场，年出口量可达600吨，产值8000万元。