李汴生教授也说，“天然”的概念很难定义，“这不是一个很规范的词”。在这个问题上，他与美国食品和药物管理局发言人特雷莎·艾森曼的观点不谋而合："天然"一词应该是指没有添加任何人工或合成物质，包括所有色素添加物，不论这些添加物是否由天然物制成。”

　　目前，我国有严格的食品认证体系，关于食品有3种标准，有机食品、绿色食品和无公害食品，从品质要求上看，有机食品要求最高，绿色食品次之，最后是无公害食品。这三种产品的包装上都有规范的标志、认证编号以及厂名、厂址及认证的有效期限。