近期国内食品市场中，很多消费者越来越喜欢无淀粉的食品。淀粉的生产容易出现问题，而且淀粉往往比净肉更能增加人类体内脂肪。很多相关食品的销售量相较以往都大打折扣，比如火腿肠。众所周知，传统的火腿肠制造方法是需要配定一定比例的面粉，但如今淀粉本身已经越来越不受消费者，尤其是怕胖人群的喜爱，消费者自然会对淀粉火腿肠的食用问题存在较大疑虑。

面临面粉相关食品业的面临挑战，金锣集团却能有事无恐。因为金锣无淀粉火腿王中王产品中无淀粉含量，在消费者群体对面粉安全强烈质疑之际，金锣无淀粉火腿产品无疑成为市场上最抢手的火腿品牌。

金锣集团一直致力于发展推出真正健康的，收到消费者信任与青睐的肉食产品。近年来，金锣集团跻身中国五百强企业，凭借的就是能够让消费者放心的，受到消费者喜爱的肉食产品。金锣无淀粉火腿王中王系列产品是目前金锣集团公司的主打产品，火腿本身肉质鲜美，又不含任何淀粉成分，味道纯正，更加营养健康。在目前食品安全问题频发之际，金锣集团能够独占肉食品销售最前沿，无疑得益于它诚信良心的经营理念，更得益于金锣无淀粉火腿王中王这类营养健康美味三位一体的流行肉食火腿产品的广泛推广。

众多消费者表示，相较于多种多样的竞争类食品企业，他们更倾向于金锣集团这样的良心企业，倾向于金锣无淀粉火腿王中王这样的健康食品。