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作者:苏珊
时报3月10日讯 (记者苏珊 通讯员李忠祥 张子欣)
2012年,央视主持人赵普在微博爆出“老酸奶、果冻可能是破皮鞋制成”的猛料后,消费者又认识了一个新名词——— 工业明胶。在酸奶、果冻等食品加工中,有不法分子会用工业明胶冒充食用明胶,威胁市民健康。10日,记者从山东省食品药品监督管理局获悉,自3月7日起,我省已在全省开展食用明胶和使用明胶生产加工食品专项检查工作,截至目前已查到3家涉嫌用工业明胶冒充食用明胶的食品企业。
截至目前,全省已出动执法人员343人次,检查相关生产企业、经营企业、批发市场、餐饮服务单位共计81家,对3起涉嫌生产销售工业明胶冒充食用明胶的厂家违法行为展开调查。