沃尔玛方面应对此事的第一反应是：食品进出超市都是有严格的质量把关，供货商会提供相关质量报告，由于超市无法检测食品，沃尔玛只能依赖于报告，到底是谁出了问题，要调查清楚才知道。

　　在舆情发酵数日后，沃尔玛才发布声明，但只交代了事件进展，其对此事的解释是，在售的产品多达万件，只能审核产品生产商供应商的相关证件、资质是否合格；相关产品食品安全是否存在问题。“我们无法检测在售产品的成分”。

　　面对关于消费者健康的食品安全问题，沃尔玛的态度无法令人信服。

　　就在狐狸肉事件平息后不久，央视就报道了该企业存在不具备完整资质和证照的食品企业“特批”进店销售一事。

　　期间，还有北京媒体报道了沃尔玛销售过期进口海苔的事件。

　　而这并不是沃尔玛第一次出现“过期事件”，早在2013年5月初，沃尔玛在南宁的一家超市就被曝出用过期鸡蛋制作蛋糕。

　　当时，沃尔玛高层曾宣布投入1亿元强化食品安全管理。此举也被媒体解读为沃尔玛中国的“救火”之举。

　　沃尔玛官方网站信息显示，截至2013年2月28日，已经在全国150多个城市开设了390多家商场。然而，在华业务迅速扩张的同时，食品安全问题令这家零售业巨头遭遇信任危机。

　　特别关注：3.15一年间　食品行业10大断头新闻

　  综述：食品安全环境　折射社会发展程度　

　　综上所述不难看出，近年来国内食品安全事件频出，尽管其类型多样，事件后续发展程度不同，但其共性在于大多数事件的源头，利益驱使、监管缺位。

　　2013年，延续自2012年的食品安全问题并未得到有效遏制，甚至有愈演愈烈的趋势。例如，在“冰块门”事件中，几家涉事企业对餐厅卫生环境的重视程度成为舆论抨击的焦点。在毒生姜、病死猪、假羊肉等一度引发社会恐慌情绪的恶性食品安全事件中，从生产源到销售源，商家始终将利益最大化做为自己的从业标准，从而将法律之剑抛于脑后，丧失了道德底线。而在在狐狸肉事件中，沃尔玛的进货渠道和筛查体系成为公众质疑的重点。

　　人民网舆情监测室在回顾一年来的重大食品安全事件时发现，几乎所有涉事食品企业、商家及产品，问题的根源都在于，将商业利益摆到消费者利益之上。

　　套用时下的流行句式，我们不禁要向这些涉事商家怒问一句：消费者去哪儿了？

　　此时，我们不由得想起美国商业大亨马歇尔·菲尔德的那句经典名言“顾客就是上帝”，这是一条在商业实践中无数次被验证的真理，深入人心。如今，一些被眼前利益蒙蔽的商家却摒弃真理，其付出的代价必将是惨重的。

　　从宏观上看，一个国家的食品安全程度，与其社会经济发展进程是同步的。我国在发展转型期出现的食品安全问题，也是社会发展历程中的一种必然。

　　面对这些问题，中央加大了监管力度，针对奶粉、肉类、保健品等多领域展开行动，试图以高压打击的方式令食品安全领域中的违法犯罪者无处安身。一位国家食品药品监督管理总局的领导甚至说出了“让那些为了谋财不惜害命的人倾家荡产、人头落地”的狠话。在中央的大力治理之下，食品安全问题在2013年下半年得到一定程度的缓解。

　　我们从3.15一年间的一些细节中发现，每一起重大食品安全事件（事故）发生后，在强大的舆论监督环境下，地方政府和相关监管机构最终都能以不逃避、不回避的务实态度积极处理、妥善解决。

　　2013年底，中央农村工作会议上，中央领导强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我党执政能力的重大考验。

　　一年一度的3.15国际消费者权益日将至，一批在利益驱使下泯灭良知的不法奸商又将被媒体曝光，并因此受到法律的处罚和信誉的沦陷。

　　通过党和政府对食品安全监管力度的逐步加大，以及媒体全面的舆论监督，我们相信，我国食品安全环境将会朝着更好的方向发展。

　　在道德与法律的双重约束下，在权衡做与不做之间的利弊得失之后，那些欲有大作为的食品企业，终将走入商业发展的正途，为广大消费者长期提供优质、健康的食品。

　　附：2013年3月－2014年3月：重大食品安全事件回顾

　　1、恒天然毒奶粉乌龙事件

　　2013年8月3日，新西兰初级产业部通报，新西兰恒天然公司一工厂去年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，部分原料销往中国。

　　8月5日，经国家质检总局确认，娃哈哈、可口可乐中国公司、多美滋均使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。随后，涉事企业相继发表声明，对问题产品采取追溯、召回等措施。

　　在恒天然事件之前，洋奶粉频繁曝出质量问题，恒天然事件令这一趋势达到顶峰。

　　事件在8月底发生了戏剧性变化。新西兰初级产业部发布声明称，恒天然8批次乳清蛋白粉中的细菌并非高致病肉毒杆菌，而是普通产芽胞梭状芽胞杆菌。新西兰奶粉并无食品安全问题。

　　2、肯德基冰块门

　　2013年7月20日，央视曝光了3家快餐连锁企业的冰块问题。

　　央视记者从崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果显示，各店冰块的菌落总数均不达标。

　　三家被央视曝光的快餐企业均在次日通过官方微博做出回应。

　　3、山东毒生姜事件