全国人大代表、湖南省工商联副主席、华泽集团有限公司董事长吴向东在2014年两会上接受采访时表示，提高食品安全意识，加大对食品安全的重视度。食品安全关系到民众健康和生命，是国家的一种责任，是食品行业的义务与使命。应抓好食品安全综合治理工作。” 实现安全监管和避免生产资料浪费的“双赢”局面。

　　去年两会上，吴向东针对食品安全隐患问题 ，提出了建议，第一、他强调把食品安全监管覆盖到生产全链条，加强上游环境源头的及时监测，严加管控下游的制造加工。第二、加强食品安全主管部门应与环保部门联系。实现信息共享、环境同治、案件并查。建立产品信息数据库。第三、加强食品生产企业数据可建设，从各省、市、县食品安全主管部门数据平台做起，建立完善国家级食品信息数据库，通过采集各食品产量和质量数据，实现及时更新、实时发布，严厉杜绝过期变质的食品原材料流入市场， 确保广大群众的食品安全，让老百姓买的放心，吃的安心。他希望通过这三方面的大力整顿，食品行业得到改善，更加透明化。在他的指导下，各种措施的贯彻落实和全方位的宣传，使得食品安全情况大有改观，提高了居民对食品安全的意识和认识。但在农村，食品安全意识略显淡薄，首先，农村落后安全意识。惯有的“不干不净吃了不得病”的意识根深蒂固。其次，生活水平相对落后，便宜第一，健康其次，食品安全要求不高。因此，往往会出现伪劣医药、假冒产品、劣质食品等一系列食品安全问题。

　　为改善这一现象，提高全民的食品安全意识，吴向东在今年两会上再次把食品安全提上议题，他声称“食品安全”虽然是老生常谈的话题，但却是老百姓关心的一大民生问题，如果食品安全无法保障，出现各种隐患，会引起民众对食品行业的不信任，打击老百姓对食品行业的信心，滋生抵抗情绪。因此，国家和食品企业必须加大对食品安全宣传力度，提高民众食品安全意识。