原料基地

蚕豆原料种植基地     特级郫县豆瓣

　　具有300余年历史积淀的鹃城牌郫县豆瓣是四川特产、中国地理标志产品，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　从2000年获得中国绿色食品企业开始，郫县豆瓣股份公司逐年走上了农业产业化发展道路，在基地建设上，实施与育种中心、农业合作社、公司三方战略合作机制，采用“公司+政府+农业合作社+农户+订单”的模式，以干物质单价指导采购的运行机制，建立原料可追溯基地质量管理标准和控制流程模块，在四川省的郫县、大英县、射洪县、简阳市、甘洛县、美姑县、甘肃省民勤县、天津宁河县、山西太谷县、贵州凯里市等地建立无公害、绿色食品、有机食品辣椒种植示范基地共计30000亩，并带动周边辣椒种植150000亩。取得绿色食品基地证书的有简阳基地、甘肃民勤基地、山西太谷基地;取得有机食品基地证书的有：射洪基地，郫县基地正在办理;取得无公害食品基地证书的有贵州凯里基地;其中绿色食品基地证书正在办理的有：大英基地、甘洛基地、美姑基地、天津宁河基地。制定了无公害食品、绿色食品、有机食品原料种植规程和原料可追溯制度，并实施全过程监督和不定期抽查。

　　同时，公司产品“鹃城牌”郫县豆瓣也获得了有机转换证书，从普通食品到绿色食品，再到有机食品，通过公司发展和产品品质提升，带动了基地生产方式的转变和生产标准的提升，促进了基地的升级换代，在促进农民增收的同时，使农业朝着更加良性、更加生态的方式转换，对中国农业发展有着深远的意义。

　　随着公司产业化规模的壮大，在这些相关产业上，也大大的带动了农民致富。公司在本县带动农民5500余户，在全省带动农户共计20354户，在省外带动农户30000余户，每年直接为农民带去收入上千万元。还对竹编、陶瓷、塑料、运输等农副行业起到进一步的拉动作用。

　　同时公司提供了农产品保护价机制，提高了农户种植积极性，解决了农户的后顾之忧。另一方面更大程度上带动了当地农民增收。推广无公害、绿色、有机食品的生产技术，引导基地的广大农户积极调整农业生产结构，达到增收致富的目的，真正实现了带动农民持续稳定增收。　　(叶青)