【欧洲时报记者黄冠杰报道】“下面有请中国现代牧业集团上台接受金奖。”随着主持人的宣布，现代牧业集团总裁高丽娜从世界食品品质评鉴大会主席帕特里克·德阿勒和评委会主席约瑟夫·贝斯曼手中领取了代表国际食品界权威荣誉的金奖奖牌及获奖证书。6月2日，2014 世界食品品质评鉴大会在法国波尔多工商会证券大厅隆重举行。中国乳品企业“现代牧业”集团的常温纯牛奶成功摘取大会的食品类金奖。这是该奖项颁发以来首款原奶获得此奖项。当天，还有来自中国香港的香港高达食品公司生产的法式点心“王后饼”获得食品类银奖。UAe中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　颁奖仪式结束后，高丽娜在接受记者采访时表示：“我认为我们获得这个奖项是非常有意义的，它能佐证我们的产品非常优质。我们原奶的指标是优于日本和欧盟这些发达国家的产品指标，所以我们很自豪。”UAe中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　据介绍，现代牧业(集团)有限公司成立于2005 年，是一家专门从事奶牛养殖和牛奶加工的企业。公司于2010年11月26日在香港联交所成功上市，是全球第一家以奶牛养殖资源上市的企业，也是国内规模最大的奶牛养殖企业及高品质生乳供应商。从最初的奶牛饲养、为国内各大乳品企业供应奶源，发展为如今已建成运营的万头规模牧场24 个，存栏奶牛19万头，泌乳牛平均单产29公斤以上，集团全群成乳牛年单产已接近9 吨，并且拥有独立品牌的乳品集团，现代牧业以安全、优质的奶产品立足于国内市场。UAe中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　据了解，在当今乳品业竞争激烈的市场中，敢于用数字量化牛奶的安全和品质的国内乳企迄今仍为数不多，现代牧业就是其中一家。对于能够获得2014年世界食品品质评鉴大会食品类金奖，高丽娜介绍了这款原奶产品的最大亮点和独特的加工模式：“就比方说微生物(标准)，日本的最好标准是每毫升有10万个菌落数，欧盟大概在20万，中国(的标准)是200万，我们是1万。另一方面是我们的奶牛养殖场和牛奶加工车间在一起，这边挤奶那边加工。从挤奶到加工两小时完成全过程。因为挤奶后的两小时内微生物是不会变性的，这样在最短时间内完成牛奶的加工，所以说可以有效抑制细菌的繁殖，同时保护了很多有益菌的营养，完成了这么一个过程。”UAe中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　据德阿勒主席介绍，世界食品品质评鉴大会成立于1961年，是由当时的欧洲共同体和比利时经贸部在比利时首都布鲁塞尔共同创立的独立国际性组织。如今大会组委会每年召集来自全球的数十名食品学、营养学专家，从食品的卫生、包装、味道、原材料等各方面严格审查参与评奖的产品，并予以评定和打分。它被誉为当今世界上历史最悠久、最具代表性和权威性的品质评鉴组织。评委会主席贝斯曼表示：“基于欧盟标准，我们评奖并不是在做政府卫生部门的工作，但是我们的评价对于它们来说也很重要，因为我们对一个产品是根据其质量、营养、实用价值等多项专业标准来评判的。此外我们也在生产商与消费者之间的沟通架起了桥梁。因为对于消费者来说，获知准确、客观、真实的商品信息非常重要。这也是我们组织的一项职责。如果一个企业在这方面做得不够科学，也是显然不会获奖的。”UAe中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　2014年第53届世界食品品质评鉴大会共设有特别奖和金、银、铜奖四个等级的奖项，涵盖了食品、软饮、烈酒、红酒、保健品、烟草，以及非食品类的化妆品共七大类别。今年有来自英国、法国、日本、中国、印度、巴西等80多个国家、数百个企业的3000余种产品分获了几大奖项。而近两年来，已有越来越多的中国食品企业参与并获得了这个具有国际权威食品品质级别的奖项，为中国在世界食品行业赢得了认可与荣誉。UAe中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧