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发改委数据显示,截至2013年9月4日,全国大中城市生猪出场价格为16.14元/公斤,比前一周上涨0.69%,生猪价格已经连续第20周上涨。全国主要批发市场玉米价格为2.44元/公斤,与前一周持平;猪粮比价为6.61:1,比前一周上涨0.61%。生猪出场价格回升较快,玉米价格疲软,带动猪粮比价上涨,目前已经连续7周处于盈亏平衡线以上。
发改委数据显示,二元母猪价格小幅波动白条猪肉价格稳步回升;截至9月4日,全国二元母猪销售价格为31.88元/公斤,比前一周下降0.56%。二元母猪价格波动幅度较小,今年以来基本都在31-33元/公斤的区间震荡。商务部监测显示,截至2013年9月8日的一周,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格21.21元/公斤,比前一周上涨0.52%。白条猪肉价格连续第17周上涨。
农业部监测显示,截至9月4日,全国480个农村集贸市场仔猪平均价格为30.03元/公斤,比前一周上涨0.3%,比上年同期上涨4.1%,近17周仔猪价格连续回升,目前为去年7月中旬以来最高点。
前期猪肉价格连续上涨主要是受生猪出栏量下降、运输成本提高以及双节需求拉动,国庆后随着天气转凉,运输成本降低以及消费需求相对下降,加上屠宰企业在4、5月份猪价低点时采购的库存猪肉继续投放市场,生猪市场将呈现供大于求的局面,预计国庆后猪肉价格将有所回落,下一次上涨预计得到农历新年前。