一小作坊专收购养殖户的病死猪肉来卖，经过屠宰后卖给肉贩，肉贩在市场上就把这些肉销售一空，1年多就卖了3万多斤病死猪肉。这一作坊被端后，收购猪肉、屠宰猪肉和肉贩等8人因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪，昨日被成都高新检察院批准逮捕。

　　2012年2月，李某和何某就开始从养殖户处收购病死猪肉，这些卖病死猪肉给他们的养殖户，也和他们有亲戚关系。这些养殖户觉得按国家规定处理病死猪很麻烦，干脆把病死猪就卖给李某他们。李某和何某看着估价，一般小一点的猪就几十元一头，大一点的一百多。收购来后，李某等人就把猪屠宰好，以每斤4、5块的价格卖给市场上的肉贩。肉贩再以正常的市场价格，把这些病死猪肉和经检疫合格的猪肉一起，卖给前来买菜的居民。

　　今年夏天起，李某把屠宰点搬到了高新区中和场龙灯山16组，没过多久，由于周围群众举报，今年11月份被查获。经高新区动物防疫检疫监督所鉴定，在中和辖区龙灯山16组非法屠宰生猪作坊现场查获的疑似病死猪肉的猪头、猪蹄、猪骨等900余公斤为病死猪肉。

　　承办检察官介绍，根据李某的账本，从2012年2月至今，和何某共出售病死猪肉给市场上的肉贩销售额达人民币17万余元，去年就销售了病死猪3万多斤。

　　病死猪肉和经检疫合格的猪肉有什么区别呢?承办检察官说，根据李某等人的说法，正常的猪肉应该是瘦肉偏红，肥肉偏白，但病死猪肉的肥肉则有点偏红，瘦肉有些偏白。