电脑选购

　　输密码开箱取货

　　二维码扫描溯源

　　目前，佛山智慧菜篮子4个试点社区已惠及两万消费者，150多个农贸市场设置农残检测室

　　“今晚吃鱼和通菜，22元一斤的黄骨鱼还挺便宜的。”中午休息时间，在公司吃完午饭后，企业白领林希就开始自言自语地上网通过智慧菜篮子选购晚上的食材。她家住禅城汇银奥林匹克花园，自从小区进驻了智慧提货柜后，她就开始使用。从此，她的家庭生活变得简单和轻松很多，“以前五点半下班还要赶着去买菜，现在网上买了，下班就送到小区楼下，很方便。”

　　智慧提货柜

　　轻点鼠标新鲜平价蔬菜送上门

　　林希体验使用的是佛山市打造的智慧菜篮子，只要上网点击鼠标选购下单，网站数字信息订单系统收到订单后，自动生成工单给生态农产品采购团队，采购团队根据订单汇总量，到指定生产基地下采购单。接着，专业冷链配送车将新鲜食材运至食品加工中心，它们经过多个加工环节，按照订单分拣入箱。配送车采用冷链保鲜方式，将装有消费者所买食材的保鲜包配送到社区智能提货柜。此时，输入手机信息里的密码就可以提货;刷一下二维码，还可以追溯食品的来源——这种简单、方便的选购方式成为白领们当下的首选。

　　说起智慧菜篮子的初衷，佛山市食安办主任申放表示，是为了让老百姓买菜“更方便、更放心、更安全”。于是，佛山市经信局牵头，由佳品佳源公司投资，打造了食材世界，启动了智慧菜篮子试点项目——智能提货柜。这种智慧提货柜进驻小区后，只要轻点鼠标，新鲜又平价的蔬菜就送到小区楼下。

　　“不管是买鱼买肉还是各种蔬果，市民只需要在网上超市订货、选购，新鲜的菜当日就可以送到小区楼下的智慧提货柜，智慧提货柜内有冰块，可为食材保鲜。市民只需要在2到6个小时内提取食材。”佳品佳源公司运营部副总经理张振提醒，智慧提货柜是流动使用的，6个小时后没有取货的将视为自动取消选购，但是食材仍需要由市民支付。

　　4个试点社区惠及两万消费者

　　食材可以溯源又送到小区里，价格会不会很贵?对此，张振指出，经智慧菜篮子售出的绝大多数产品价格比超市低，食材由合作农产品基地直供，减少了流通环节，降低了中介成本，所以提供的都是平价菜，但是全部产品经严格筛选检验，由正规厂家生产加工，源头可追溯，运营企业还为消费者购买产品质量保险。智慧菜篮子是根据消费者订单定量，且提货柜不像超市那样需要昂贵铺租，因而价格就可大大降低。“现在都很注重食品安全，在每一个食材的包装上我们都会设置二维码，扫描就可以追踪源头了。”

　　据了解，佛山目前已经在禅城区、南海区、佛山新城等区域进行试点，4个试点社区共铺设了4组智能提货柜，共200多个流动提货柜，目前惠及近20000户消费者。智能提货柜的使用率每日平均在40%以上，高峰时期可达到75%。佛山市食安办主任申放表示，通过电子商务和社区智能提货柜形式，建立农副业生产基地与社区群众消费的对接平台，实现农副产品在社区直供，为市民提供平价菜。同时，着力改变传统销售模式，增强菜篮子溯源能力，从而实现对农副产品在生产、加工、存储和销售等环节的全过程溯源管理，能有效提高农副产品的安全性。未来将在更多的小区和公交车站点设置智慧提货柜。

　　农产品检测室进驻农贸市场

　　担心蔬菜有农药，生姜可能有毒……一般市民到市场买菜，应该怎么办?哪里可以检测蔬果是否有过多的农药残留?记者昨日来到整改后的惠景市场，发现市场里多了一个产品检测室。

　　工作人员告诉记者，除了惠景市场，佛山还将对190多家农贸市场进行整改，每一个整改后的农贸市场将设置农产品检测室，还将增设电子显示屏、市场“一票通”等。

　　记者看到，整改后的市场不仅重新设计布局变干净了，还增设了电子显示屏、农产品检测室。“每个市场将利用‘农贸市场票证管理系统’实施信息化监管。即是每户经营者缴纳一定的费用，共同委托市场管理方雇请专门人员每日统一收集整个市场各经营户购入的商品名称、数量、进货日期、商品来源、检疫情况、抽检情况等监管必备数据，并统一记录台账，统一录入系统，实现长效性的信息化监管。”该市场负责人卢班贵告诉记者，现在在市场内任何一种产品都可以溯源。

　　记者随手拿起最近被爆出有毒的皮蛋，营业主便可出示皮蛋的产地、数量、保质期之类的资料，“市场里的农产品检测室可以检测的，每天都抽样检查，我们的产品保证安全来源。”

　　据了解，佛山有190多个农贸市场，如今已经有150多个完成改造，“在市场内，如果你觉得买的东西不够称，可以来公平秤这里称;怕农药残留，随时可以来检测。”

　　肉品

　　10月1日实行统一配送

　　为杜绝私宰肉、病死肉混入市场，保证肉品配送过程中不会产生二次污染等漏洞，去年7月份以来，佛山南海在全省率先试行肉品统一冷链配送。“目前，南海区每日配送生猪肉品6000头，菜牛100头，实现了从屠宰企业到销售市场24小时全程视频监控。”申放透露，从今年9月1日起，佛山将全市试行肉品配送，10月1日起，全市全面施行，届时达不到冷链配送的将不可能进入市场。

　　“为了保证肉品的安全卫生，从生猪屠宰环节就安装了视频监控设备，防止违规操作;屠宰好的鲜肉通过冷链运输专用车辆直接运输到市场，防止运输途中鲜肉受到病菌感染，这个过程也是视频监控的，从出厂到进入流通环节都严格把关。”申主任表示，佛山要建立“政府联合监管、生产企业自治、行业自律、社会监督”四位一体、协同共治的食品安全市场监管新机制，探索建立食品安全监管长效机制。