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佛山打造食品安全示范市 10月全市肉品将统一配送(2)
时间:2014-01-09 11:19 浏览次数:
据了解，佛山原有大大小小的屠宰场50多个，经过整治如今只剩下40家，到了9月1日，屠宰场将整合成20家，“没有冷链肉品专用运输车和视频监控机械化屠宰的屠宰场都将关闭，不能进入市场。”市场监督局黄启兵表示，不统一配送，肉品不卫生，会有尘埃、苍蝇、细菌等污染，也不安全，难以排除没有经过检验检疫的病死猪;此外，配送环节失控的话，肉品来源混乱，责任也难以落实。
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