微评论

　　@你说我评吧：蒙牛和伊利都是上市公司，产品涨价也可能是为了实现今年预期的利润增长目标。

　　@乳业观察：近年来国内乳企的安全事件频发，给企业带来了很大压力。为了扭转形象，国内乳企加大了在广告宣传上的力度，而这很有可能是本次国产液态奶涨价的原因之一。

　　@间接陈述：说句违心但更让人放心的话——期待洋奶企正面回归。

　　发改委开出巨额罚单、“恒天然事件”致全面停止进口新西兰奶粉，“洋奶粉”近日遭遇一系列重创。

　　然而，正当“洋奶粉”问题缠身之际，国产液态奶却在零售终端悄悄开始了新一轮价格上涨。8月18日，记者走访了长沙市多家超市、便利店和零售小店，发现多个品牌的国产液态奶价格涨幅普遍在5%-11%，一款产品涨幅甚至达到17%。

　　【现象】

　　一边涨价一边促销甩货

　　近日，家住中山亭附近的王小姐在便利店买东西的时候发现，平时喝惯的牛奶竟然“悄悄”涨价了：250ml伊利纯牛奶比之前要贵出了两毛钱，而1L装的则要贵出一块钱。

　　8月18日，记者走访长沙市场，发现多个品牌的国产液态奶确实涨价了。真果粒250ml从3元涨到了3.5元。一名社区便利店店主告诉记者，“供货商将价格提高了，涨价也是无奈之举，其实零售本来就比超市卖得贵一些，这样一涨价，为了保证销量，我们的利润反而压缩了。”

　　然而，在一片“涨”声中，记者却发现多家超市正在进行甩货促销。在沃尔玛超市的饮品货架旁，一个国产牛奶的货品台上摆满了一箱箱的牛奶在进行促销活动，导购员向记者介绍到，现在要是购买这几款指定产品，满50元即可享受立减8元的优惠。

　　【分析】

　　南旱北涝导致奶源紧缺

　　尽管相关乳企巨头否认了大规模涨价的打算，称只是对部分产品的价格作出一些微调，但国产液态奶涨价已是不争的事实。

　　对此，湖南亚华乳业公司相关负责人告诉记者，南方持续的高温干旱和北方大面积的暴雨，导致了全国的牧场受损，奶牛产奶量下降，目前整个行业都面临奶源紧缺的情况，原奶价格上涨是液态奶零售价格上涨的主要原因。

　　有业内人士表示，通常情况下，奶牛在夏天的产量是冬天的一半，而今年由于全国范围内持续高温，因此原奶产量也比往年更少。原奶价格近期确实有所上涨。

　　【专家】

　　国产奶涨幅超成本涨幅

　　对于生产企业给出的“成本上涨”理由，知名乳业专家王丁棉认为站不住脚。

　　来自国内知名奶农俱乐部的统计数据显示，全国28个省市的上规模牧场2月份生鲜奶收购价平均6月份3.94元/公斤、7月份4.22元/公斤，8月以来涨至4.25元/公斤。按照一公斤生鲜奶可以做4盒250毫升的液态奶计算，目前国内奶企一盒牛奶的原奶成本平均最多涨了8分钱。而相关数据显示，利乐包及人工成本近期没有明显上涨。“这与部分国产奶产品的涨价幅度还是有很大差距。”王丁棉说。

　　而有说法称，是因为“恒天然事件”影响了国内奶企的奶源成本，王丁棉也予以否定。“液态奶只能用国内新鲜奶源，跟恒天然的奶粉没有很大关系。”他还认为，要警惕此次大品牌涨价后，其他一些品牌会跟风。

　　另一面

　　国产与进口液态奶价差缩小

　　就在国产液态奶涨价之际，不少进口液态奶却在电商渠道大搞促销。

　　记者在淘宝网进口牛奶专区看到，一款德国进口德亚全脂盒装纯牛奶，200毫升12盒装，4.7折包邮售价仅为49.9元;天猫超市一款美国原装进口悠萨纯牛奶236毫升27盒装售价119.86元。

　　走访实体店不难发现，部分国产与进口液态奶的价格确实相差无几。在沃尔玛超市黄兴南路店的进口牛奶区，来自德国的牧牌牛奶1升装售价为9.9元;而在蔡锷北路的千惠连锁便利超市，伊利纯牛奶1升装售价为9.8元。

　　数据

　　部分液态奶零售价格

　　产品名称/规格 原价 现价 涨幅

　　伊利纯牛奶250毫升装 2.8元 3元 7%

　　伊利纯牛奶1升装 8.8元 9.8元 11%

　　伊利金典纯牛奶一箱装 58元 62元 7%

　　蒙牛冠益乳100毫升×4 10元 11.5元 15%

　　蒙牛真果粒250毫升装 3元 3.5元 17%

　　蒙牛特仑苏纯牛奶一箱装 59元 62元 5%

　　(数据8月18日采自长沙部分超市及便利店)

　　记者手记

　　乳品行业何时打破“逢事必涨”怪圈

　　在过去的数年间，乳品行业进入了一个价格上涨的快车道，几乎“逢事必涨”。

　　新西兰“毒奶粉”事件余波未平，洋奶粉又遭遇中国反垄断史上最大的罚单，进口乳制品可谓正在面临进驻中国市场以来最大的危机。在这关头，国内乳制品行业却一片“涨”声，多少有点别样意味。毕竟对于很多消费者来说，牛奶已经成为了一个生活中不可缺少的日常食品。

　　无论是食品安全问题还是价格上涨的格局，最终受伤的总是消费者。一系列的奶粉行业问题的解决，需要相关部门尽快建立一套从奶源地建设，生产过程监管，产品检验标准，流通复查等方面的系列政策。