新春佳节即将来临，聊城市食品药品监管局决定对全市餐饮服务食品进行重点抽检，具体抽检的品种有熟肉制品、腌腊肉制品、自制面制品(如面条、馒头、各式面点等)、自制米制品(米线、米粉等)、自制火锅底料调料等、现制饮料、凉拌菜(沙拉)、餐饮具等8个品种，1月底前完成抽检。

据了解，春节前抽检的8类餐饮服务食品共抽检90批次，抽样以学校、托幼机构、医院等集体食堂，旅游景区以及消费集中的餐饮单位为重点，抽检围绕“违禁超限”、“假冒伪劣”问题易发多发的区域、场所和薄弱环节，安排本县市区的监督抽检，抽检覆盖各类餐饮单位，大、中、小型各占三分之一，覆盖不少于一半的县(市、区)。将餐饮服务环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂等危害因子作为抽检的重点项目。抽样前不提前通知被抽检餐饮单位，现场无法抽取到样品的，应当由被抽检单位出具抽样未果证明。被抽检单位无正当理由拒绝的，纳入监管“黑名单”。

对抽检的食品不合格的，将依据《食品安全法》给予行政处罚。（陈金路 孙春峰）（完）