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中国江苏网1月19日讯 1月17日下午,市委常委、纪委书记唐小英带领纪检监察、食药监等部门负责人,对节前餐饮服务食品安全工作进行专项督查。市政协副主席、市教育局局长奚爱国参加督查。
在省泰中食堂,唐小英仔细检查了食堂操作间、仓库、食品安全视频化监管室等,详细询问了食堂就餐人数、进货渠道、经营模式等情况。她指出,学校食堂安全无小事,要加强原料进货渠道和饭菜质量的监管,确保食品来源安全。在重庆小天鹅泰州万达店,唐小英查看了透明厨房建设情况,叮嘱该店负责人要严把食品原料采购关,规范操作过程,确保各个环节的安全。在绿晶大酒店,唐小英对酒店厨房卫生、食品采购索证索票与进货验收记录、餐厨垃圾处理等方面进行了现场检查,她要求酒店负责人进一步增强质量意识和责任意识,确保市民“餐桌上的安全”。