本报讯 去年以来，我市将学校食品安全列入为民办实事项目，深入实施学校食品放心工程，有效保障了学校食品安全。

　　我市组织相关部门对大中专院校、市管中小学及幼儿园食堂进行了拉网式检查，指导246个学校食堂在暑期进行了改造，改造后的学校食堂餐饮服务安全管理量化分级A级率超过60％，圆满完成年初制定的目标任务。对学校食品安全工作进行暗查暗访，召开学校食堂食品安全工作推进会，通报暗查暗访情况，促进了各项安全防控措施的有效落实。全市推行学校食堂大宗食品招标采购工作，学校食堂食用油、米、面、肉等大宗食品由市教育部门牵头进行集中招标采购，从源头上保证学校食品质量及其可追溯性。

　　在对前期工作经验进行系统总结的基础上，我市探索建立学校食品安全工作长效管理机制，研究出台了《淮安市学校食品安全工作管理暂行办法》，明确了对学校食品安全从校内到校外，从小食品店到学校食堂等方面的管理要求，同时明确了责任追究。　　■通讯员 盛万海

责任编辑：刘顺