热点:
改变了什么?
目前的互联网餐饮,淘点点什么的,都只是改变了点餐的方式,而并未真正将餐饮业产业链上的结点充分连接起来,没有将餐馆与目标消费者社群充分连接起来,没有挖掘与满足这个群体“吃”之外的更广阔的社交等需求。因此,餐馆只是餐馆,千百年来都是一样。
吃完这顿霸王餐,我们起码可以看到两个变化
1、全新的餐饮产业生态:食材供应——餐馆烹饪——物流配送——周边产品整合,通过CRM会员体系的对接,餐馆能充分整合上下游及周边资源,形成除了饮食外的更丰富的商业模式。
2、全新的社交场所。有了这些会员和资源在手,餐馆也不只是吃饭的地方了,通过对周边产品的整合,读书、演讲、聚会、创业,只要是有人扎堆的需求,餐馆都可以通过整合周边资源满足,整个格局与商业模式会发生根本性改变。
餐馆可以这样,书店、机场、电影院不也一样吗?有罗胖餐馆就会有李胖书店、张胖电影院什么的,通过罗辑思维这样的线上社群精准聚集人群,然后通过这些线下场所整合周边资源,切切实实落地。
后记:有人可能说这异想天开。但这切切实实是马上就会面对的变革。互联网已经扑面而来,中国互联网经历了多年的发展,特别是2013年小米、Tesla、打车、代驾等先行者用互联网思维对传统行业的变革,中国市场已经充分觉醒,2014年,将是传统企业充分运用互联网生产力变革组织、流程、体系的一年,这才是互联网思维真正革命性的地方,它必将如同电力革命一样改变整个社会生产生活。
这是本文探讨的主旨,也是笔者希望看到罗辑思维这样的先行者能推动的变革。让互联网思维不再只停留于口头上的吆喝,空手套白狼之外,让更多商家、人、物的连接起来,跨界整合,颠覆传统,为我们创造更多的霸王餐。
做实而不是作秀,这才是罗胖的使命!
谭拯 tankxyy@189.cn,个人微信: tanzxyy