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天津北方网讯:羊肉片竟用鸭肉和羊油制成,加工生产出的肉片被贴上各种品牌卖到市场。昨天下午,市食品安全管理办公室联合市公安部门,对位于北辰区的一家涉嫌生产假冒羊肉片的加工作坊进行突击检查,现场发现“问题羊肉”超过2吨。
昨天记者跟随执法人员,来到北辰区双口镇线河二村的一排平房。房门外半掩着卷帘门,从外面看这里更像是一处闲置平房。当执法人员拉开卷帘门走进房屋内,记者看到2名工作人员正在使用一台肉片切割机切肉片,1名工作人员将切好的肉片装进标称为某品牌羊肉片的袋子准备封装。在生产车间旁边原料冷库中记者却看到,库房内除了10箱标称是羊肉外,更多的却是其他肉类,其中25公斤一袋的鸭肉卷就有约70袋,加在一起库房内的原料肉超过2吨。其中一箱标称为“海立卷”,据作坊内工作人员称,所谓“海立卷”就是用羊油和鸭肉混合的肉卷。
随后,记者又在位于生产车间对面的房屋内看到了各种各样的包装和标志20余种,甚至还有超市中常见的盒装羊肉片的包装,以及各知名羊肉片品牌的包装袋。在标志上也多标称着“纯羊肉”、“来自内蒙古纯天然牧场”、“火锅涮肉片”等字样,作坊负责人却拿不出任何委托加工的凭证。
根据现场看到的情况,市食品安全管理办公室李志勇处长表示,这家肉片加工作坊已涉嫌假冒羊肉、冒用知名品牌和动物检疫合格证,作为规模加工食品的企业没有生产许可证,给食品安全带来诸多隐患,必须予以取缔。执法人员还将连夜调查,如发现市场销售该作坊生产的假冒羊肉片也将一并清理。昨天下午,执法人员现场取样,并已将样品送到检测部门,检验肉类DNA,以确定肉类品种。 (记者郑妍)