为进一步加强和规范餐饮具集中消毒单位的管理，保障广大消费者两节两会期间的餐饮卫生安全。近日，株洲市卫生局组织卫生执法监督处按照《株洲市食品安全委员会办公室关于加强2014年元旦节、春节及我市人大、政协两会期间食品安全监管工作的通知》和《株洲市卫生局关于开展餐饮具集中消毒单位专项督检的通知》要求，对全市餐饮具集中消毒单位进行了专项检查。

　　检查人员对各餐饮具集中消毒单位的布局、消毒工艺流程、设备设施、消毒后餐饮具包装标识标签、从业人员健康体检以及卫生管理等方面进行了重点的检查。从监督检查情况看，目前市区5家餐饮具集中消毒单位的选址、布局、设施设备、消毒工艺等基本达到《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》要求，消毒餐饮具抽样检测全部合格。但是仍存在从业人员持证上岗、二次更衣间脚消毒池消毒药水未及时更换等问题，检查人员当场下达了整改意见书。今后，将继续加大监督检查力度，督促检查中发现的问题能够整改落实到位，确保消毒餐饮具卫生安全。