随着灌酒机的高速运转，一罐罐纯生易拉罐啤酒源源不断地“走”下生产线。近日，我省第一条纯生啤酒易拉罐生产线——包七线48000罐/小时技改工程，正式在惠安县城北工业区惠泉啤酒科技园投产。

　　走进福建燕京惠泉啤酒股份有限公司，错落有致的设备，疾驰而过的罐装啤酒演绎着科技创新的精妙乐章。据介绍，眼前这一刚刚投产的全自动啤酒生产装备，不仅大幅提高效率、实现节能降耗，还实现了生产过程的信息化管控与质量监测。值得一提的是，该设备采用封盖自动保压技术和德国两级低温膜过滤系统，使啤酒的新鲜度与品质全面提升。

　　这仅仅只是惠泉啤酒改革创新的一道缩影。据总经理李文彬介绍，去年以来，该公司深入开展忧患意识大讨论，通过管理变革、技术创新、品质提升、差异化营销等一系列举措，推动惠泉啤酒的产品品质提升和升级换代，经济效益不断攀升。

　　改革创新的举措随处可见。在原材料方面，该公司选用世界顶级的澳麦、焦香麦芽、萨兹柔香型酒花为主要原料，使用新鲜大米作为辅料；生产工艺上，经过反复实验和市场口味测试，大幅调整工艺配方，使啤酒的新鲜度大大提高。科研力度更是前所未有地加大，瞄准世界科技前沿和消费发展趋势，低温膜过滤技术、二次真空蒸发技术、反渗透水处理10多项新技术引领行业发展。不仅如此，惠泉还投资超1000万元设备，建立产品可追溯系统，为食品安全再添一把“放心锁”。

　　管理创新的步伐也同步加大，为激发员工“二次创业”激情，惠泉公司全面推行绩效管理，并设立师带徒奖励、技术和管理创新奖励规定，合理化建议奖励办法等多个激励机制，一年来公司采纳的合理化建议超过500条，实施创新项目30多项。同时，实行标准化管理，设立2000多个质量控制点及近200个关键控制点，确保产品质量一致性和安全性。

　　“只有好的品质才能赢得市场的美誉。”一系列创新举措与差异化营销策略的相互配合，让惠泉系列新品一经推出，便洞开了广阔的市场天地。

　　□本报记者 杨杰 叶舒雯 实习生 王婧琦

以上内容来自：泉州晚报

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