原标题：枝江酒业科研项目获四川省重点实验室基金支持

　　湖北日报讯 近日，枝江酒业收到酿酒生物技术及应用四川省重点实验室文件，枝江酒业申报的科研项目“浓香型白酒机械化设备的研制及改良研究”经过行业专家评审，批准立项并获得该重点实验室基金支持。

　　该实验室是面向全国开放的省级重点实验室，是围绕酿酒功能菌的选育及其应用技术研究、白酒酿造微生物群落研究、酒类生产标准研究、白酒食品安全体系研究、白酒生产设备的研制与改良研究、白酒生产信息化和控制技术研究以及白酒清洁化生产与节能减排技术研究的学术机构。

　　此次批准立项的研究内容包括三大机械化系统：配料输送系统、摊晾系统及信息自动化控制系统。力争降低劳动强度60%以上、节煤35%、节水45%、提高优质品率15%以上。该项目的研究有利于推动白酒行业节能减排。

　　（徐军）

(来源:湖北日报)