相比之下，中低档白酒的日子好过很多，销量上升。

　　贵州茅台依然是A股市场的焦点，其价格排位的上上下下一直是媒体热衷的选题。10日，创业板第一高价股网宿科技股价超越茅台，成A股第一高价股。

　　同受政策影响的高端餐饮行业现状依然不佳。

　　10日，湘鄂情公告称，公司全资子公司合肥湘鄂情餐饮有限公司与合肥天焱绿色能源开发有限公司签订《股权转让协议》。

　　舆论认为，生物质能源行业的发展趋势被普遍看好，湘鄂情进军环保业的意图明显，在餐饮业不给力的情况下，合肥天焱生物质能公司将成为湘鄂情扭亏为盈的最大希望。"餐饮+环保"的双主业格局将有利于推动公司的发展转型。

　　春节前的整治会所行动在节后有了后续进展。据《北京青年报》调查，节前停业的几家公园会所目前仍在调整期。

　　除了已经被曝光、停业整改的公园高档会所，另有十余所公园内仍在营业的餐厅大都定位于中低档价位，走"亲民路线"，食客以游客和周边居民为主。

　　结语

　　节后，乳业、酒业、餐饮业依然是整个食品行业的焦点，这一格局是自2013年四季度就已成型。

　　乳业企业的活跃表现与近半年来中央对这一行业的新政频出有密切关系。

　　2013年下半年，推动奶粉企业兼并重组成为行业改革的重要内容。当时，工信部的新政策中提到，预计在2年内要形成约10家大型乳企，行业集中度提升到70%。由此，乳业整合开始发酵，内地中小型乳企陆续被巨头并购。

　　自2013年年底以来，并购加速，重组大幕开启。

　　在伊利、蒙牛、光明这内地乳业三巨头之间，收购中小型乳企已经无法满足竞争的需要，伊利牵手意大利斯嘉达、美国DFA，达能成蒙牛二股东、光明的海外收购等事件，勾勒出一条非常清晰的趋势线--乳业的行业聚拢即将进行凝固期。

　　在白酒行业和餐饮业，高端品牌同病相怜。茅台在A股市场的"王者"地位不再牢固，频繁被其他行业企业替代，高端餐饮企业在春节期间的表现也不如历年，而在中烹协的最新报告中显示，2013年，高端餐饮业收入首现负增长，收入增幅为21年来新低。

　　这样的惨淡数据与政策有着密切关系，且将不是一个短期行为，高端餐饮业和高端白酒品牌必须改变传统营销思路，积极探索市场，才有望寻找到新的业务增长点。从近期的市场表现看，茅台等高端白酒品牌已经在尝试新的营销思路，如产品订制化、渠道电商化等。而在高端餐饮领域，很多企业都推出了针对大众消费群体的团购和低价位产品，对于行业生态的平稳过渡有着正向影响。

　　从大食品行业的层面上看，进入2014年以来，中央对于食品安全监管的力度愈来愈大，因此内地在食品安全方面尚未出现引发全民关注的、产生重大影响的全国性重大食品安全事件。与此同时，一些在华扩张速度较快的海外餐饮机构却因其本国出现的食品安全事件而影响了其在华声誉，如赛百味、麦当劳、星巴克等。

　　《人民日报》针对以上集中来自美国的问题，撰文进行分析，称美国的食品安全标准不明确，不仅让食品安全监管的成效打折扣，也让消费者感觉提心吊胆。

　　附表：食品舆情事件列表（单位：篇）

注：热点舆情为当日媒体转载量超过100篇的