“东鞋、西毒、南地、北钙”，近年来，从苏丹红到地沟油，从染色花椒到“胶囊门”，接连不断的食品药品安全事件考验着公众对食品药品安全的信心，

　　如何维护食品生产经营市场的良好秩序，是各级政府监管部门应当考虑的首要问题。

　　进一步健全监管机制，发挥事前监管作用。注重健全监管机制，在全社会创造政府监管、全民参与良好的监管格局。加大宣传引导力度。向公众广泛宣传食品安全相关知识，引导消费者辨别安全食品药品，鼓励揭发食品药品安全问题企业和个人，积极配合监管部门同不法分子做斗争，让问题食品药品无处遁形。加强社会职业道德和公共道德宣传教育。食品药品安全问题不仅仅是监管问题，也是部分企业及生产者社会职业道德和公共道德的缺失。开饭馆的不吃自己做的菜、卖馒头的不吃自己做的馒头。利益驱动，使其敢于践踏规则、挑战道德底线、甚至无视一切法律。必须加强社会道德建设，提高全民道德素质，根治道德缺失“内伤”，从源头上解决问题。

　　进一步整合监管职能，形成事中监管合力。目前，各地食品药品安全监管队伍，不同程度的存在专业人才缺乏、检测技术落后、监管手段单一等问题，严重制约食品药品监管工作的力度和实际效果，要按照坚持原则、勤勉敬业、业务优良、公正廉洁的要求，打造一支专业化、高素质的监管队伍。食品药品安全监管涉及到农业、卫生、质监、工商、食药监督等多个政府部门，要成立高级别的政府安全监管工作协调机构，将各个部门的职能进一步整合起来，按照法律政策规定，建立完善的分工有序、各负其责的监管体系。同时，合理划分各部门监管领域和监管职责，注重沟通协作，形成监管合力，避免出现“交叉地带多头管、真空地带无人管”的现象。

　　进一步完善监管环节，强化事后监管责任。严格执行食品药品安全的相关法律法规，特别是加大在食品药品生产、加工、流通、销售各个环节的监管执法力度，坚持早发现，严处置，保证有安全问题的食品药品不流到百姓的餐桌上和药柜里。要加大惩治力度。对各环节出现食品安全问题的企业和个人实行“零容忍”，无论哪个环节，那个企业，都要坚决予以查处，并依法追究相关人员责任。在严格执法的同时，及时公开各类信息，让大众第一时间明白问题出在哪里，在为社会筑起一道坚不可摧防线的同时，加大信息公开力度，树立政府监管部门严格执法、积极作为的的良好形象。这里的每个环节都很重要，一旦某个环节出现“短板”，整个行业的“木桶”就会不断漏水，其他环节做得再好，也会因此遭到社会大众的全盘否定。

　　(杨邵屺)