为加强基层执法人员食品药品安全监管能力建设，日前，自贡市食品药品监管局组织开展食品药品监管执法能力建设培训，主要针对安全生产隐患排查和学校食堂食品安全的管理务实两方面的内容。市、区县食品药品监管局及乡镇（街道）食品药品监管所近200人参加了培训。

　　在安全生产隐患排查的培训中，主要就安全生产隐患排查有关概念、安全隐患的排查治理及监督管理重点以及监管部门承担的监督责任进行了详细的讲解，并系统地学习了《四川省安全生产隐患排查治理监督管理办法》。

　　据悉，学校食堂首席食品安全管理员制度，是落实学校校长承担学校食堂食品安全管理领导责任，将日常管理权力和责任全权委托一名学校中层干部的责任制度。自2013年9月施行以来，全市各类学校已聘任首席食品安全管理员451名。

　　此次培训立足于学校食堂食品安全日常管理工作的实用性和可操作性，归纳细化了首席食品安全管理员职责10项、各环节岗位制度18个、相关操作记录表册15个，明确了首席食品安全管理员每天、每月、全年的具体工作任务、内容、操作方法和工作流程；要求首席食品安全管理员积极做好校园食品安全文化建设，推进阳光食堂建设和学校食堂食品安全社会监督工作。

　　（记者 卜一珊）

    原标题：全市学校已聘首席食品安全管理员451名

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