国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司司长苏志 中国网 杨楠

中国网1月16日讯（记者 张艳玲）国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良今日表示，今年集中整治肉类产品掺假售假违法违规行为，在全国范围内部署开展打击假牛羊肉违法犯罪行为和加强肉及肉制品质量安全等监管工作。期间，共检查肉及肉制品生产加工企业5299家，责令整改企业254家。

马纯良表示，今年以来，全国食品安全形势继续保持总体稳定向好，没有发生大的食品安全事故和区域性、系统性食品安全风险。

马纯良称，国家食品药品监督管理总局今年针对食品药品安全领域突出问题，主动出击、积极作为，强化综合协调，开展专项整治，严惩重处食品安全违法违规行为，有效遏制食品安全犯罪。

集中整治肉类产品掺假售假违法违规行为。国务院食安办积极协调各相关部门，在全国范围内部署开展打击假牛羊肉违法犯罪行为和加强肉及肉制品质量安全等监管工作。期间，共检查肉及肉制品生产加工企业5299家，责令整改企业254家。