梨、胡萝卜、包心菜，怎么用一滴试剂和一张试纸看出有没有农药残留？牛腩、五花肉、鸡大胸，如何用10次“扎针”测出是不是注水肉？……昨天下午，普陀区进华中学的生物社团拓展课首次开进了家乐福万里店里的食品安全实验室，32名初中预备班的“小小生物爱好者”变身为了“超市食品安全测试员”。把卖场食品和生物课实地结合，这在沪上还是第一次。

　　普及食品安全知识进校园，昨起在全国50个家乐福门店相继展开，各地共50所学校的学生代表们将被请进家乐福的食品实验室，在工作人员的指导下现场动手测试日常食品里的农药残留、甲醛、含水量、荧光剂等问题。据悉开春后，学生们还将有机会去农超对接的农场，通过亲自采摘和参与农事，进一步了解田间地头和食品安全。

　　本报记者 胡晓晶 陈意俊 摄影报道

　　（原标题：生物社团课开进超市）