7日上午，由雀巢专业餐饮自主设计的冷饮系统"易冰酷"在北京上市。雀巢专业餐饮饮料解决方案总监李汉基表示，该冷饮系统在成本控制与避免浪费方面有很大优势，对于餐饮客户来讲，可以自由定价，自主掌控潜在利润空间。

    雀巢专业餐饮自主设计的冷饮系统"易冰酷"（资料图）

    李汉基对记者表示，"易冰酷"由雀巢专业餐饮全球总部设计，使用独特的"盒中袋"液体浓缩浆和一次性出饮管的产品包装形式。操作简便，无需人工准备和预调。而整体机箱的密封设计，也使得饮料产品在开封14天内都可保证新鲜，在确保了食品安全的同时，也能有效的避免原料浪费带来的经济损失。

    对于中国经济网记者关于同质化的产品，是否会让同款产品卖出不同价位的提问。李汉基表示，该冷饮系统专门为餐饮客户定制，产品具有"私人定制"的特殊性，能够让餐饮渠道中，某款饮料因为销售地点不同，价格却相差几倍的情况不再出现。

    李汉基还表示在，为了促进户外冷饮市场的发展，此款"易冰酷"冷饮系统因为产品的渠道选择， 不涉及与零售产品的价格比较，而多种饮品和量杯的选择也使得经营者可以自由定价，自主掌控每个潜在的利润空间。