全国人大代表、山东金正大集团董事长万连步表示，加强食品安全监管是政府进行社会治理的重要内容，重建消费者食品安全信心，先要让人们对监管体制有信心。全国政协委员、重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长严琦认为，我国食品监管存在配合不够紧密、联动效应和执法合力不够的问题，“无事抢着管，有事躲着跑”的现象仍然存在，特别是对问题小作坊的管理仍存空白地带。(据3月9日《人民日报》)

　　无论是李克强总理在《政府工作报告》中强调要用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，还是广大代表、委员纷纷就保障食品安全建言献策，都是对各级政府以及相关监管部门的督促，提醒各级政府以及监管体系要忠于职守，严格把关，从而真正为百姓构筑起安全放心的食品消费环境。

　　俗话说得好：民以食为天，食以安为先。让广大公众吃上安全放心的食品，乃各级政府以及监管体系义不容辞的责任。然而，近年来，“瘦肉精”、“毒奶粉”等各种各样的食品安全事故，不仅暴露出当下一些商家在追逐经济利益的过程中不择手段、唯利是图，甚至将消费者的身体健康与生命安全置之于不顾。

　　与此同时，一些地方政府以及监管体系更是不作为乃至乱作为。事实上，在问题食品流入市场的过程中，如果监管体系能够多一些认真负责、多一些秉公执法，那么，很多问题是完全可以得到有效遏制与避免的。只是，有些监管体系在收受了好处费之后，便将原则抛于脑后，从而为问题食品大开“绿灯”，甚至明目张胆为其充当“保护伞”。

　　少数地方政府以及监管体系这种不作为乃至乱作为的情形，无疑是导致问题食品泛滥的最大“祸根”，因此，面对当下食品安全事件时有发生，以及公众对于食品安全缺乏信任的尴尬问题，李克强总理刻意强调要通过更加严厉的举措来保障公众“舌尖上的安全”，这又何尝不是对各级政府以及相关部门的督促与提醒呢?

　　当然，在各级监管体系加大对问题食品打击的同时，公众也希望广大商家能够恪守诚信，切莫被经济利益冲昏了头脑。对于广大商家来说，在市场经济条件下，追求经济效益无可厚非，但切不能因此而失去经商起码的诚信，更不要丢失做人应当具备的良心!(长江网 周歌)

编辑：张亮