近日，在“中国食品安全发展报告（2013）暨中国食品安全网络舆情发展报告（2013）出版发布会”上，公布了我国食品安全总体情况转好，食品安全系统风险总值下行，未来我国食品安全走势总体稳定、逐步向好。

近年来，我国食品安全问题主要是食品生产经营者的违法行为，为了追求利润，加上我国食品安全违法成本过低，导致食品安全事故频发。新食品安全法的实施，通过加强我国食品安全法的监管，加大违法处罚力度，一些食品生产经营者的违法会逐步减少。

随着食品行业政策的不断出台，通过行业整顿，淘汰一批不合格企业，留下一些优质的食品生产企业，也给食品安全监管带来了便利。通过政府监管，行业整顿，从源头上解决食品安全问题，是解决我国食品监管的重要方式。