楚天都市报讯 作为热门话题的“食品安全”是社会各界热议的焦点。3.15前夕，加多宝对外发布《加多宝凉茶产品质量白皮书》。在白皮书中，加多宝详细介绍了在秉承凉茶创始人王泽邦祖传正宗配方基础上，如何构筑起苛刻管理的“360度生态品管体系”。

　　行业标杆：视产品品质为最大的社会责任

　　“食品安全已经成为我国社会生活的重要热点和难点。在这种情况下，作为食品生产企业，特别是行业领导企业，发布凉茶行业首份质量白皮书，打造出凉茶行业质量标杆。”据庞振国表示，从加多宝做凉茶开始，就将提供最高品质的凉茶作为加多宝的立身之本和最大的社会责任，为消费者提供口味纯正、品质卓越的凉茶饮品。

　　现场见证产品“军规”：从原料到消费市场的360度品质管理体系

　　据悉，加多宝因多年来一直致力于从原料产地到消费市场的“360度品质管理体系”为业界所津津乐道。《白皮书》公布当日，记者在北京亦庄加多宝厂区实地探访了生产线的末端环节，在卸垛工序工作间内，两名目检员正在用眼睛筛选空罐。生产经理曹雪冬说，“这道工序中，目检员只是对空罐的形状和外观进行筛选。细节方面，仍由专业仪器进行检测。”紧挨着卸垛区的是洗罐槽操作间。在这里，看似简单的长方体状装置能完成三方面的操作。最后一个操作间完成最后一道杀菌环节，这个环节采用的是高温杀菌，连续16分钟对凉茶进行121摄氏度的高温处理。所有罐装凉茶装集成箱，完成最后的生产环节。

　　加多宝品管及资源部总经理庞振国透露，加多宝目前已建立了一套原材料质量安全保障、生产设施与体系、生产环节、供应商质量风险控制及产品安全与功效科学研究5大品质管理环节，从而形成加多宝凉茶“360度品质管理体系”。

　　正宗箴言：坚守与创新让中国凉茶腾飞

　　“加多宝18年在正宗配方上的坚持，得以让代表中国传统养生文化的凉茶得以传承。”有凉茶观察人士如是说。事实上，对于加多宝来说，正宗配方是得以区别于其他凉茶的一大特质。拥有了凉茶创始人王泽邦第五代玄孙王健仪独家传授的正宗配方后，加多宝又根据传统凉茶制作工艺，开创了“集中提取，分散灌装”的现代化工业生产模式，其中“中草药加布料器”、本草提取自动控制系统和“外部管式加热提取”、“多级连续反渗透膜浓缩系统及使用该系统进行浓缩的方法”等多项技术获得国家专利技术，保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质、口感的一致性。汪宙