近日，江城气温直线上升。市民们出外踏青者有，三三两两亲友聚餐者有。不过，在专家们的眼里，此时“乐活”也有讲究。

    过冬的咸菜要少吃

    春季万物复苏，气温逐步适宜微生物生长，一些本来无毒或毒性很低的食品也会发生变化。芜湖市食品安全委员会提醒市民，春暖花开更要注意饮食安全。

    去年冬季腌制的酸菜、咸菜，经过几个月的储存，且伴随气温升高，菜中的亚硝酸盐含量增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已发糊的酸咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。还有土豆，春季土豆容易发芽，产生大量龙葵素，误食易引起食物中毒。所以发芽多、皮肉变色的土豆不可食用；芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透再吃。

    街边水果摊上，叫卖甘蔗的也多了起来。如果发现甘蔗质地较软、外皮无光泽、截面呈浅黄色、浅褐色甚至深褐色，则有发霉的可能，不要食用。在市场购买豆制品时，也要挑选有定型包装、生产许可证号、生产日期等标志的，这样的豆制品一是减少了运输、存放、销售过程中的二次污染，二是便于辨别来源。

    春游带上外套雨衣

    如今，出外踏青是很多人的第一选择。不过，春季天气多变，也可能遇上低温阴雨、浓雾、雷电等气候状况，市疾控中心公共卫生科的专家提醒大家穿着适当，随身带件保暖的外套，提前取得旅游目的地的气候信息。

    雨具也是春游必带之物，建议带一把小的折叠伞或一次性方便雨衣。鞋一定要舒适，女士出游不要穿高跟鞋。如果走到脚部红肿了，就在临睡前用热水泡一泡，疏通一下经脉。春季也是一个潮湿的季节，蚊虫和细菌容易滋生，外出尽量避免饮用生水和吃不卫生的食物。登山下坡，不要迎风而立，避免受凉，也不要坐在阴湿的台阶上。

    若有晕车、晕船、晕机的情况，出游前不应吃得太饱，可以预服药物或不停咀嚼口香糖和含葡萄糖的食物，挑选一些通风透气的位子坐。最后，有过敏病史的人，要注意回避有花之处，也可事先口服扑尔敏等抗过敏药物，预防花粉过敏。

    “春困”也别灌咖啡

    春眠不觉晓，阵阵暖风惹人微醺。对于上班族来说，不少人预备了浓茶、咖啡作为提神饮料。但是，这种盲目的提神可能会适得其反。

    市疾控中心健康教育科的专家指出，春天气温回升，人们的皮肤血管和毛细血管也逐渐扩张，末稍神经解除了冬天里的紧张状态，血流量逐渐增大，代谢增强，因而供应大脑的血流量相对减少，影响了大脑的兴奋性，产生了困倦疲乏的感觉。再加上天亮得早，起床早，昼长夜短，就更容易产生“春困”。

    “对付春困一定要早睡早起，并保持清淡饮食。早上起床后用冷水洗脸，多按太阳穴，晒太阳也能有效缓解”。而喝咖啡和浓茶并不提倡，它们都有一定的刺激性，每天的摄入量必须有所控制，过多很有可能导致缺铁性贫血、恶心等症状的发生。               记者 程茜

原标题 [此时“乐活”有讲究]

以上内容来自：大江晚报

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