据湖南日报3月20日报道（记者 李伟锋）在今天召开的新一届省食品安全委员会第一次全体会议上，省委常委、常务副省长陈肇雄强调，要用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，重拳出击铁腕治乱，确保“舌尖上的安全”。副省长李友志出席。

近年来，我省坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，严厉打击食品违法犯罪、完善体制机制，全省食品安全形势总体稳中向好，没有发生区域性、系统性食品安全事件。

陈肇雄强调，要把食品安全作为全省民生大事、发展工程和政治任务来抓。要突出重点，治理好农产品种养这个源头，强化生产、加工、流通、消费全过程监管，加快建立从“农田到餐桌”全程追溯体系，严惩重处违法犯罪，推动食品产业规模化、集约化、标准化，标本兼治解决食品安全问题。加快推进食品安全监管体制改革，完善监管法规制度和标准体系，加快检验检测技术装备建设，健全投入保障机制，充实监管队伍，全面监管能力建设。各市州政府要“守土有责”，监管部门要履职尽责，企业要承担主体首责，加快形成全社会共治格局，汇聚起维护食品安全的强大合力，以食品安全的实际成果取信于民。

李友志指出，要以对党和人民负责的态度做好食品安全工作，加快推进市县体制改革，提高基层监管能力，突出薄弱环节开展专项整治；完善市场机制，落实企业主体责任；充分发挥社会组织作用，动员社会力量参与，共同维护食品安全。