本网讯（彭松 ）为切实保障参会人员的饮食安全，长宁县食品药品监管局采取三项措施加大会议餐饮食品安全保障力度，现已经圆满完成餐保任务。

高度重视，强化领导。成立由局长任组长的食品安全保障工作领导小组，制定了方案，确定食品安全保障的重点环节、重点内容。

提前检查，消除隐患。提前对接待单位食品安全进行全面检查，查看食品安全相关制度、进货台账登记情况以及食品留样情况，发现问题立即要求整改，消除安全隐患。

驻点监督，全程监控。会议期间加大对会议接待单位食品安全的执法检查力度，对接待单位派驻6名监督员全程驻点，从库房到厨房进行全方位检查，从食品原料采购到食品上餐桌进行全过程监控。