“黑”猪油加工点工人正在炼油

　　在海口滨江路与高登东街交汇处附近，有一个“黑”猪油加工点，记者接到举报并将此情况向相关部门反映。执法人员到现场检查后表示，猪油和油渣销往文昌东阁镇和潭牛镇的养鸡场，不涉及食品安全问题，不在监管范围内。记者在现场看到该加工点的销售单据，其中猪油的价格是2.4元/斤，但市场上的猪肥肉价格却在4元左右，难道加工点做亏本买卖？

　　南国都市报暗访组 文/图

　　加工点一开工臭气弥漫

　　近日，家住滨江路与高登东街交汇处附近的陈先生反映，附近一家猪油加工点，每天中午开始炼猪油，一直炼到晚上。木材生火产生的浓烟混合着有刺鼻气味的油烟随风飘散到四周，附近居民一闻到就觉得恶心。

　　记者根据市民反映的线索，在滨江路海南航空(600221,股吧)宿舍楼后，走过一片菜地，在一个非常隐蔽的竹林里发现了这家猪油加工点。记者在现场看到，加工点5至7名工人正在将肥肉切割成小块，无视漫天飞舞的苍蝇，将肥肉丢进油锅里炼成猪油，炼猪油时的油烟和木材燃烧后的浓烟混合着随风飘散，味道难闻。

　　记者随后拨打12331，向食药监部门反映该情况。

　　猪油销往文昌的养鸡场

　　20日下午3时许，海口市食药监局执法人员赶到现场，记者也随执法人员走进该加工点。加工点是一个用简易材料搭建而成的窝棚，面积约50平方米。窝棚前面摆着几张案板，工人们正在将肥肉切成小块，苍蝇满天飞；案板旁边有一个灶台，上面摆放着4口直径约1.8米的大锅，锅里面的肥肉正在翻滚；再往里走是两间小仓库，里面放着40多个蓝色的大桶，里面装的都是炼好的猪油，大桶旁边则堆砌着油渣。

　　猪油加工点的工人见到执法人员十分惊慌，称这些猪油和油渣都销往文昌市东阁镇和潭牛镇的养鸡场，绝对不会销售给餐厅。当执法人员要求出示相关证照时，该加工点无法提供，只是提供了一份销往文昌养鸡场的出货单。

　　现场的执法人员表示，这样的出货单不能证明猪油的流向，对于猪油最终流向，执法人员将前往文昌的饲料厂做进一步调查。

　　21日上午，琼山区食药监局食品科副科长陆泽江表示，20日下午，执法人员前往文昌市的一个占地40亩的养鸡场，通过对养鸡场负责人的调查核实后，该养鸡场老板证实该炼油点的猪油的确是销往他们的养鸡场，养鸡场一个月所使用该炼油点供应的猪油约1吨半。并且，执法人员在养鸡场看到了窝点内用于盛装猪油的塑料桶，并对养鸡场的购进单据一一核对，与当事人所提供的票据对应。

　　“由于该窝点提炼的猪油不属于食用或不作为食品原料，目前我们已反映给了辖区工商部、畜牧、环境等部门，由相关部门进行处理。”陆泽江表示。

　　海口市琼山区工商局表示，该猪油加工点存在无照经营的行为，目前已经对其下发了《市场巡查预警通知书》，责令其限期内来办理工商营业执照。

　　直到21日记者发稿时，该猪油加工点还在炼油。

　　3问加工点

　　2.4元/斤的猪油够成本吗？

　　在海口市食药监局执法人员检查中，猪油加工点的老板出示了一份出货单，上面写着“猪油600斤，2.4元/斤。”21日，记者走访了海口多家农贸市场，坡博市场一卖猪肉的老板表示，他家的纯肥肉价格，收购价每斤4元左右。

　　一斤肥肉4元/斤，但1斤肥肉根本炼不出1斤猪油，这家的猪油2.4元/斤，难道老板亏本做买卖？

　　猪油和油渣能当鸡饲料？

　　21日，记者采访了部分市民，大家均表示“猪油和油渣用来当做饲料养鸡”的说法闻所未闻。市民陈女士表示，只听说鸡吃的饲料包括玉米、谷子等，没听说过鸡吃猪油，如果是真的，这种用猪油养大的鸡会不会有什么问题？

　　油只喂鸡为何不申请执照？

　　市民黄女士表示，位于滨江路海南航空宿舍口围墙后竹林的猪油加工点，按执法部门介绍，猪油和油渣不属于食用或不作为食品原料，可以光明正大的申请执照作为正规加工点经营，既然如此为何躲躲藏藏，员工为何见到执法人员如此惊慌？