原标题：对问题商铺下“逐客令”

增槎路将打造为“食品放心一条街”。李细华 谢锡权 摄

　　“食在广州”是羊城的一块金字招牌。广州白云区松洲街增槎路则是远近闻名的食品批发市场聚集地，辖内有江南果蔬市场、东旺、三一、新天铖等诸多大型食品批发市场，产品远销珠三角乃至华南地区。食品安全与否关乎广州的形象，更关乎消费者的生命财产安全。

　　记者日前获悉，白云区松洲街在践行党的群众路线教育实践活动中，积极打造增槎路“食品放心一条街”，实施了“承诺书”上墙公示等措施。松洲街还同专业市场负责人“约法三章”，市场如一年内两次因质量等问题被执法部门查处的问题商铺，将被下“逐客令”。

　　●南方日报记者 黄少宏

　　“承诺书”挂门前

　　为“保护消费者的合法权益”，“本业户在此郑重承诺”：“不经销商标侵权商品”；“不经销过期、变质商品”……这是记者上周四在白云区松洲街东旺批发市场36排11档租户的商铺门前看到的一块公告牌上的内容。

　　松洲街道办事处经济科罗科长告诉记者，东旺市场里的每个商铺门前都有这么一块蓝底黑字的公告牌，这就是松洲街道在东旺食品市场推出的“承诺书”。自2012年开始，松洲街就开始在东旺市场试水经营承诺书制度。按照这项制度的要求，松洲街督导东旺市场与场内350余户经营户负责人签订了经营承诺书，要求凡在市场内租赁商铺开业营业的经营业户必须将承诺书悬挂于各商铺门前显眼位置，距地面高度统一为1.8米。

　　记者看到，在这些承诺书上，每个业户还有签下自己的名字，同时还有工商部门和市场管理方的举办投诉电话。据了解，结合东旺模式，松洲街去年8月以来积极推进增槎路“食品放心一条街”工作。截至目前，三一、新源、新天铖等食品批发市场已经落实了商户经营承诺书制度，承诺书已经悬挂上墙。目前，江南市场也已经制定了农产品质量安全承诺书，结合自身情况，为场内400多户蔬菜档和200多户水果档制作承诺书。

　　松洲街为何要推进“食品放心一条街”工作呢？面对记者的问题，罗科长表示，由于松洲街增槎路内聚集了数个食品、农产品批发市场，这些产品销售范围不仅遍及广州，还覆盖了珠三角乃至华南地区，以东旺市场为例，其一年的交易额达30多亿元，所销售的粮油产品遍及珠三角各城市，而辖内的江南果蔬市场的年交易额更是高达200多亿元，产品远销华南地区各城市，其产品质量关乎这些地区消费者的安全与权益。

　　打造“食品放心一条街”，对于维护这些区域数以千万的消费者来说，其重要性不言而喻。“这也是践行党的群众路线教育实践活动的一项举措。”松洲街维稳信访科相关人士如是说。

　　卖假货者将晒上LED屏

　　去年，松洲街专门召集了街道平安办、经济科、工商所、经济联社、社区居委会及辖内食品批发市场对增槎路“食品放心一条街”工作进行了部署。今年初，松洲街同辖内10大批发市场的负责人签订了《增槎路食品放心一条街公约》（以下简称《公约》）。

　　“这个公约里规定了市场可以对违规经营业户采取罚款甚至清理出场的措施。”东旺市场招商部的负责人吴燕菲提醒。

　　记者从《公约》看到，吴燕菲所说的就是这一条款：“凡因商品质量等被执法部门查处或被新闻媒体曝光，第一次对经营业户罚款五千元，一年内出现第二次的则将经营户清除出场，终止租赁合同。”这意味着，市场可以对一年内两次出现违规违法的问题商铺下“逐客令”。

　　事实上，2012年东旺市场下过“逐客令”。据介绍，当时东旺市场一个商户在场内摆卖真货，但是在东旺市场外仓库发给客户的却是假货，该商户后被公安、质监等部门查处，涉案金额几十万。“以此为由，我们勒令其退场。”吴燕菲如是说。

　　由于这一事件，“逐客令”条款也就顺势诞生。同时，松洲街还利用专业批发市场的宣传板报、墙报等形式开展宣传教育工作。目前，江南、三一、新天铖都按照松洲街食安办的要求建设完善LED彩色显示屏，用以投放市场信息、法律法规信息、相关部门指导信息和卖假货的违规个案信息等。

　　“现在要是经营业户敢违法违规销售假冒伪劣产品，那就等于自砸招牌。”罗科长表示，这是因为卖假货的档主信息，都会被放在市场的LED显示屏上滚动播放，一进市场就可以看到。

　　市场自建检验室增加安全防线

　　农副产品很多是散装的，如何防范农药残留、重金属超标等问题，是摆在各食品专业批发市场面前的一道普遍难题。

　　松洲街给出的答案是，严把产品市场准入关，自建检验室，增加食品安全防线。据介绍，目前松洲街各农副产品批发市场都逐步建立了自己的检测机构，加强场内食品的抽检工作。江南市场从2006年起投资400多万元建立检验室，购置和安装仪器设备，引进和推广无公害农产品质量检测新技术，对场内蔬菜进行抽检，确保进入市场的农产品符合无公害农产品质量安全卫生标准。目前检测中心设有气相、液相、光谱、微生物等9个专业检测室，配备了气相气质、液相液质、串联质谱、原子荧光等高精密检测仪器设备，检测范围覆盖蔬菜、水果等18类产品，涉及农药残留、重金属、添加剂、微生物等十几大类上百个检测项目。市场24小时进行抽样检测，30分钟检测出结果。

　　“检测项目―二氧化硫含量”；“实测值―未检出”；“结论―合格”……这是日前记者在东旺市场的检验室看到的《食品安全快速检测箱检测工作单》上的内容。东旺市场的检验员告诉记者，目前送检的是市场内糯米、八角、辣椒等农副产品，检测项目包括石蜡、二氧化硫、镉等的含量。检测采用的是广州分析测试中心的食品安全检测设备，检验结果都会全部归档保留，质量不过关的则会在市场内进行公示。

　　据了解，目前东旺、三一、新天铖也已经建立了自己的检验室，专门采购了一批检测用的设备和工具，同时专门配备了拥有检测能力的检验员，对进入市场未经检验检测的农产品进行检测，杜绝食品安全问题的发生。

　　此外，绿博隆商业公司引进国际权威的第三方质量检测机构―SGS，建设国内首家“绿博隆―SGS合作实验室”，对进场食品进行检验和验证，为确保绿博隆经营的食品达到安全标准。

　　检查队伍每天不定时巡查