龙虎网讯 “一旦食品企业出了食品安全问题，应当给予严厉处罚，相关人员也应当终身禁止进入食品行业。”在昨天下午南京人大网站举行的第四期“金陵民声——热点网谈”中，8名全国、市、区人大代表与网友围绕“食品安全问题”进行了在线交流，玄武区人大代表、第九中学震旦校区校长傅强表示。

据了解，今年8月，市人大常委会还将听取市政府关于食品安全执法监督情况的专项报告，并在会前组织委员和代表对全市食品安全情况进行视察调研。制定《南京市食品安全条例》，也已列入本届人大常委会的立法规划。部分代表还将对市食药监局开展为期两年半的定向定点视察。

■【人大代表有话说】

回收地沟油可用IC卡记录数量

网友“总参谋”：现在好多上班族的早点都是路边的小商小贩现场制作的食品，政府部门有没有对这些摊点进行专项检查，检测他们用的油是不是地沟油？

市人大代表、下关区宝塔桥社区卫生服务中心副主任徐慧：我们建议在销售餐饮工业使用油时取消散装油，采用专门的用于餐厅和工业的大包装形式，并加上电子标签，以掌控餐饮工业用油的来源。我们现在所有的药品都有条形码，电子标签一打就知道它的来源、销售数量、批号等。在回收废弃油脂的时候，应采用IC卡记录回收数量，以掌握废弃油脂的数量及流向。

籼米比粳米更能吸附重金属

网友“粒粒皆辛苦”：去年上半年，广东等地发现镉超标大米的“毒大米”事件，是怎样发生的？应该如何解决大米镉超标等问题？

市人大代表、南京汽轮电机公司董事长沈群：毒大米问题的根源其实是土壤受到重金属污染，当下中国最大的挑战还是污染问题。我们面临着四大污染问题——水污染、空气污染、土壤污染和固废污染，而土壤污染与另外几种污染也密不可分。

土壤污染的一个重要原因是过度开采，使得原本以化合物形式存在的重金属镉、铬、铅、汞等释放出来了。此外，在工业废气、未经处理或者处理不达标的工业排放水以及化肥中，都含有大量的重金属，它们可以通过各种方式在土壤中沉淀下来。

既然知道原因，就有对策治理。首先对大自然的开发要有节制，保护好生态是根本。此外，要定期对土壤、空气、水加强检测，如果重金属严重超标，则不宜种植农产品，要改种林木，同时要控制化肥的使用。值得一提的是，相比于粳米，南方的籼米对重金属的吸附力更大，把籼米换成粳米，既高效又能降低重金属污染。（记者 黄昆）

来源：金陵晚报　　编辑：薛珊