近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件已经危及到全国人民的身体健康，群众对此深恶痛绝。

　　大康牧业股份有限公司1996年成立。成立十余年，大康牧业在董事长陈黎明的领导下，已发展成为国内极具规模的养殖大户，公司被认定为“湖南省农业产业化龙头企业”，并通过了“农业部无公害猪产品”认证和“无公害猪原产地”认证。

　　作为养猪行业，如何确保猪肉安全性? 大康牧业陈黎明表示，我们国家食品行业，包括肉类产品最主要的问题，就是急功近利，所以食品安全是天大的事，不仅是法律层面，而且做人也要地道。我们作为西部的企业，还有一个带动西部农民致富的责任，尤其是西部的养殖户，因为我们国家的情况是什么呢?就讲食品安全，我们和政府只关心大中城 市居民的食品安全，而大量的西部农村，农村的集镇这些食品安全是没有人管的，甚至城市垃圾都推向了农村。所以我们食品工业包括我们畜牧业是一个重要的节点，我们下一步的发展，在成熟的基础上稳步的往前走。

　　据了解大康牧业所在的地区，有着得天独厚的地理条件。这里位于美丽的湖南湘西，生态环境非常好，没有受到污染。企业依雪峰山脉而建，自然条件及其独特。这里素有“吃着中药材”长大的生猪的说法，同时，雪峰山脉对生猪养殖过程中疫情的控制，能起到很好的屏障作用。这里得天独厚的自然条件，使得大康牧业养殖的生猪，比那些普通养殖场里的猪，在质量方面，有很大的优势。

　　在喂养方面，大康牧业坚持不在饲料中添加抗生素类添加剂，使猪能始终处于健康生理状态下，确保其遵循自然生长规律快速生长发育，并大幅度提高了资源利用率，减少粪便排放量，达到明显改善生态环境的目的。

　　成立十余年，大康牧业已发展成为国内极具规模的养殖大户，公司被认定为“湖南省农业产业化龙头企业”，并通过了“农业部无公害猪产品”认证和“无公害猪原产地”认证。公司独创“公司+基地+养殖大户+农户”的经营模式，取得了良好的经济和社会效益，对于解决当地“三农”问题、带动农民致富做出了突出贡献。

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