内容提要：近期，学校食品药品安全事故多发，引发社会极大关注。法制日报》记者近日就接到线索称,为了0.88元的微利，河南三所学校食堂经营者竟然用工业盐代替加碘盐加工饭菜卖给学生。

　　调查动机

　　近期，学校食品药品安全事故多发，引发社会极大关注。《法制日报》记者近日就接到线索称，为了0.88元的微利，河南三所学校食堂经营者竟然用工业盐代替加碘盐加工饭菜卖给学生。

　　袋装加碘盐每袋为400克，售价1.5元；一般的工业盐，500克价格为1元。两者的差价每斤仅约为0.88元。

　　正是这0.88元的微利，让河南三所学校食堂经营者走向了犯罪。近日，河南省禹州市人民法院判决多起学校食堂违法使用工业盐案件。

　　禹州市某乡镇中心学校，共有570名学生，校园南北各设有一个食堂。

　　2002年，住在离学校不远的郑少军和妻子承包了学校北边的食堂，至今已有12年。郑少军负责炒菜、做饭，妻子负责卖饭。

　　2013年10月11日，公安机关在检查学校食品安全时，在郑少军经营的食堂操作间里，发现了正在使用的工业盐。在食堂仓库一个编织袋内，公安机关当场查获尚未用完的不含碘工业盐16.5公斤。

　　河南省盐产品质量监督检验中心检验结果显示，郑少军所使用的工业盐氯化钠含量达到精制工业盐标准，不含碘。

　　郑少军供述，2013年8月底，暑假即将结束，一天郑父从市场上回来，告诉他村里有人在卖散装盐(即工业盐——记者注)，他于是前往看了看。

　　“我看了感觉与市场上的食用盐差不多，又便宜，就买了一袋带到学校，开学后就开始使用。”郑少军说，他一共买了50斤，花了50元。

　　在他所经营的北区食堂里，每天平均有100余名学生用餐。一天三餐用盐大约为两斤。按照差价，他每天能节省的，仅1.76元。

　　这名具有初中文化的46岁男子，并非不知道工业盐对人体有害。他向公安机关坦白，自己知道散装盐来路不正规，食用对人体有害，但具体有什么害处不知道。

　　为了避免这种“不知道”的害处，郑少军只将使用工业盐加工的饭菜销售给学生，在给自己和教职工煮饭时，使用的都是市场上买的袋装加碘盐。