四川新闻网遂宁4月8日讯（袁方绪）今年以来，遂宁市船山区食品药监局以“亮剑行动”为契机，结合工作实际，扎实推进餐饮服务监管工作，实现了开局良好目标。

　　船山区食品药监局认真组织学习食品安全法律法规和各级文件，领会精神，组织开展了餐饮管理人员和庙会负责人食品安全专题培训；扎实开展餐饮服务环节预包装食品安全专项整治行动。

　　同时，该局还深入贯彻落实习近平总书记“地沟油哪去了”重要指示，开展地沟油专项整治活动，进一步加强托幼机构食品安全监督检查工作。

　　据悉，2014年1-3月，船山区食品药监局监督检查餐饮单位2500余家次，其中学校食堂（含托幼机构食堂）330余家次、建筑工地食堂10余家次、寺庙8家次、敬老院食堂20家次，出动检查车辆460余台次，执法人员1150余人次。对餐饮服务许可申请进行现场指导服务126家次（餐馆105家，饮品店3家，学校食堂15家，幼儿园食堂3家）。查封问题预包装食品461袋，处罚现金5172元。