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熟食区操作不规范 用收钱的手抓食物
时间:2014-04-18 09:52  浏览次数:

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市卫计局专项督查农贸市场创卫工作熟食区操作不规范 用收钱的手抓食物

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上周,市卫计局组织7个督查组对市区45个农贸市场进行专项督查,重点针对农贸市场的环境卫生、食品安全、公厕卫生、病媒生物防制、健康教育等创卫重点内容进行量化评估考核,对存在的问题及时反馈并现场指导整改。

记者从近日发出的情况通报获悉,经过综合评估,受检农贸市场病媒生物防制工作落实较好的有赤坎寸金市场、金沙湾市场、海田市场,霞山海景市场、新村市场等;较差的有赤坎保兴市场、霞山水产品批发市场、坡头南油五区市场、麻章黄外农副产品市场、开发区霞海市场。

督查组表示,各区高度重视农贸市场创卫工作,督促责任单位强化管理,农贸市场环境卫生、经营秩序明显改善,但仍然普遍存在保洁力度不足,卫生状况较差,病媒生物防制措施落实不到位,店铺门前“三包”责任落实不到位,熟食、副食品经营区管理和操作不规范等问题。

比如,各区农贸市场的熟食经营区均发现有未安装紫外线灯的档口,蚊蝇较多,销售人员不穿工衣、不戴手套或未使用口罩,口罩不全部遮掩口鼻,双手同时接触熟食和钱币,有生、熟食品混放售卖等现象。大部分的副食店货品摆放杂乱且未按规定隔墙离地。

在创卫迎“国检”阶段,市卫计局执行落实“一周一督查,一周一通报”工作制度,举全系统之力开展创卫督查。自2月19日以来,共开展了8次创卫督查,走访督查了农贸市场、旅馆、餐饮单位、医院、社区、城中村等各类重点场所共594个单位,发出整改通知书85份。

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[责任编辑:何海清]

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文章编辑: 网络整理员