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外来快餐企业为何可以流行于中国?随着经济的发展,城市生活节奏的不断加快,用餐时间被大大缩减。洋快餐因为其一台完整成熟的体系化经营管理模式的以迅速在中国生根发芽。传统中式餐馆已经不能满足消费者的需求,在这样的大背景下,中式快餐应运而生。
裕同餐饮经过多年的实践经验总结,终于推出“豪口福”餐饮品牌,首度实现了中餐的标准化。企业首先吸取国外先进的经营管理理念,在国内建立起大型的生产配送中心,在源头上保证食品原料的质量,杜绝食品安全问题的出现。在运送物流方面,企业拥有一支专业的物流配送队伍,成功实现了统一配送的管理模式。
在竞争的核心——菜品上,豪口福聚集了一批知名的餐饮企业大师,专业的队伍研究出正宗的配方,保证了口味的正宗,带给消费者最美味最正宗的中式菜品。此外,豪口福企业不断进行菜品的工艺的创新,不断创造出新的独树一帜的食品,不断带给消费者新的口感体验,使得企业产品的更新始终走在行业的前列。
在效率的提高上,不仅是在生产运送环节,更是体现在销售的环节。为了满足消费者对时间效率的高要求,豪口福企业建立起中央厨房,从原料的采购到配送环节统一管理,简化了相对复杂的初加工环节,操作岗位单纯化,大大提高了标准化、工业化的程度,同时这也符合当前市场残影企业规范化体系化经营的要求,为企业创造出在一定的规模基础上的规模化效益,保证最后餐桌上菜品的安全、营养。
豪口福树立其品牌目标“打造中华美食快餐第一品牌,剑指洋快餐”,并且以实际行动向这一目标迈进,通过气三大保障体系即中央厨房、加盟服务和退出机制,保障其正宗、快速、营养、清洁和雅致的五大理念规范的实现,做出中国人自己优秀的中式快餐。