在五常杜家镇杜家村,农户老杜头地还没开始播种,大笔农耕费已到手;稻田里的秧还没插,入秋才收的大米已在网上售卖……借助于全国知名的CSA(社区支持农业)平台“分享收获”,今年老杜头家100多亩有机大米,实现了与全国城市消费者“定制”对接,大米售价也翻了一番。
“五常大米”闻名全国,但过去当地众多农户却没从大米种植中赚到太多钱——他们的米价甚至不比普通米贵多少,一斤只售5块钱左右,一亩地劳作下来年净收入不足1200元钱。老杜的女儿杜艳玲说,因为种地不赚钱,很多人选择外出打工,村里76户朝鲜族农户只剩下5户,其他人都去韩国打工。
一次偶然的机会,杜艳玲联系上了中国CSA负责人石嫣。上世纪六十年代在瑞士和日本兴起的CSA,是解决食品安全问题的一种新型农产品销售合作形式——种植之初,消费者预付给农民这一年种植的收益;农民要使用生态有机种植方式,保证食品安全。种植者与销售者间几乎没有中间商环节,在互相信任的基础上,农民增加了收益,消费者则得到了有机农产品。
去年,老杜家与“分享收获”平台合作,23.5亩水稻全部实行有机种植,全程不打农药、不施化肥;而“分享收获”平台则依靠自己积攒起来的信誉和人气,帮老杜家在网上招募消费者,并派专人常驻老杜家监控并指导水稻从选种子到收获达到全程有机。这个过程中,他们通过微博和微信等,面向消费者全程直播水稻的生长、管理情况。
食品安全问题频发的当下,全程可见的“生态健康”有机农产品成为稀缺资源。2013年,老杜家的有机大米共产出1.4万斤,发到北京一个月就卖光了——虽然有机种植亩产减少1/3,但他家收入却较往年翻了一番。
杜艳玲介绍,今年杜家125亩地将全部改为有机种植。记者在“分享收获”平台淘宝网店上看到,还要半年才能收获的五常老杜家大米,近30天时间内已售出595公斤,售价为每斤22.5元。