在餐饮业计量纠纷和投诉事件日益增多的背景下，自助式公平秤首次出现在了本市餐饮企业的海鲜选购区。最快到年底前，将有七八十家知名餐饮企业门店设置“自助式公平秤”。

　　今年3月，上海美林阁溧阳餐饮有限公司利用电子秤作弊的违法行为被虹口区质监局查处后，引起了社会各界的强烈反响。现在，市餐饮烹饪行业协会和市计量协会决定在上海名牌餐饮企业中率先设置“自助式公平秤”。在位于澳门路的上海红子鸡美食总汇，新闻晨报记者看到一台橘红色的自助式公平电子秤被放置在海鲜选购区，墙上贴有企业诚信承诺书和电子秤的使用方法。

　　目前，全市已有20余家餐饮企业签名承诺依法计量、诚信经营，除红子鸡外，还包括绿波廊、上海人家、丰收日等知名餐饮企业。这些企业承诺，一旦出现“短斤缺两”等计量纠纷，将“先行赔付”消费者。