中国食品经济网嘉兴1月17日电(见习记者 何岛)1月17日，中国食品经济网记者从海盐县食安办获悉，根据春节期间食品购销量大、消费旺盛、相对风险较为集中、食品安全问题敏感易发的特点，近日，海盐县部署全方位开展食用农产品和食品生产经营安全集中行动。

　　据了解，该县结合节日期间消费特点，密切关注疫情动向，围绕重点环节、重点区域、重点品种开展节前、节中、节后巡查、抽查、检查和暗访，加强对重点农产品生产企业、农民专业合作社和种植养殖大户、商场超市、农资市场、农村集市、城乡结合部的监管。加大对病死畜禽和甲鱼等水产品无害化处理的排查、整治和执法，坚决打击违法违规行为，严防病死及死因不明的畜禽和甲鱼等水产品流入市场。

　　同时，多部门开展联合执法，加大食用农产品、各类食品、保健食品的监测力度，开展节间抽检，重点对生产领域的蔬菜、畜禽、水产、食用血产品等进行专项检查检测;督促指导农产品生产企业、农民专业合作社、食品生产企业开展自检或委托检测;针对专项检测检查中暴露出的问题，及时跟进监督抽查，追根溯源查处，不留隐患。

　　此外，海盐县加大对食品安全的宣传力度，采取治理整顿和宣传培训相结合的方式，积极组织专业人员，利用多种形式，指导督促生产经营者规范生产、经营自律行为，加强农村集体聚餐食品安全申报与报导，利用各种媒体，向广大生产者、经营者和消费者普及食品安全法律法规和知识，提高责任意识和自我保护意识。(完)