记者近日从安徽省食安办获悉，近日通过督查显示，为期1个月的全省农村食品生产流通领域专项整治，在提升农村食品安全环境上取得一定成效，但仍存在“欠账”，经营者、消费者和监管者都亟须提升食品安全意识，合力构筑符合实际切实有效的食品安全监督网。

　　从4月15日至5月15日，全省统一开展农村食品生产流通领域专项整治。整治以农村集贸市场、农村校园周边为重点，主要针对熟食、加工制成品、食品调味剂等领域的假冒伪劣、以次充好、滥用食品添加剂等违法行为，全省共检查食品经营者32086户次，检查食品生产企业(含小作坊)2996家，检查各类批发市场、集贸市场1045个，查处假冒伪劣案件168件，查处不符合食品安全标准的食品案件126件，取缔无照经营47户，责令整改93家，立案查处企业14家。

　　省食安办组织了4个督查组在各地进行了督查，结果表明，当前农村食品安全仍存在隐患，如食品生产经营者的主体责任意识淡薄，特别是小作坊经营户的食品安全意识欠缺;廉价食品在农村有较大的消费群体;农村食品安全的监管存在薄弱环节，如票证通使用不规范影响溯源，一些食品零售店从业人员未能提供健康证明，食品存放不符合规定条件等。