由于目前西班牙各自治区尚未有统一的食品质量标准，部分地区监管缺失，部分地区已在数十年前制定实施自己的标准。为填补这一空白，西农业部日前表示拟制定食品质量法并在全国范围内实施，除填补法律空白外，西政府还将借此使食品从生产到销售的各个环节获得利益平衡。新法律实施后将在全国各自治区建立信息互联网，并成立质量政策协调小组。该法律制定的一系列罚款措施也将弥补在食品质量方面惩罚措施的缺失，最高罚款额预计可达300万欧元。