“有,美国超市中的很多食品包装上都有非转基因食品标识,”已在美国考察食品安全将近一年的决不食品安全联盟发起人之一王义昌说,“但这些标识类似于中国的有机食品标识,都非常传统,没有任何互联网的特征,更不要说移动互联网思维了。我们可以确定,决不食品,不仅是中国,也是世界上第一个基于移动互联网的非转基因食品标识,这方面我们中国人走在世界的前列。正因为可能太冒尖了,推出这个标识时我们一度还很犹豫,因为在现代科技创新特别是互联网创新方面,一直以来我们总是跟着美国跑。但十八届三中全会做出的让市场起决定性作用的重大决策,以及中央政府推出的一系列推动创新创造的改革措施,让我们信心和勇气倍增!”
信心和勇气倍增的,不仅仅是王义昌他们。“让一切劳动、知识、技术、管理、资本的活力竞相迸发,让一切创造社会财富的源泉充分涌流”,随着十八届三中全会再次吹响深化改革开放、大力创新创造的号角,随着多项行政审批项目被取消和下放,随着“先证后照”改为“先照后证”,随着注册资本“实缴登记制”改为“认缴登记制”……,随着一系列让市场在资源配置中起决定性作用的改革新政策的不断出台,无数国人创新创造、攻坚克难的热情竞相迸发。根据国家工商总局公开的数据,注册资本登记制度改革自2014年3月1日实施以来,我国新登记企业数量大幅增长,仅 3月1日至14日,新登记企业就达12.33万户,同比增长36.1%,而且之后更表现出放量增长的态势。
“我们推出的决不食品标识,上面是决不食品的logo, 中间是决不食品安全工程的网址,下面是一个二维码,用户一扫描二维码,就会进入食品本身以及食品生产者的专属信息页面。整个标识非常简单。”
简单的背后未必真是简单,相反可能非常复杂,比如百度的搜索框,表面上看起来无比简单,但其简单的背后,却有着无与伦比复杂系统的支持。所以,当进一步了解决不食品这个标识后,相信你我也绝不会小看这个简单的决不食品标识,你甚至感觉它比百度搜索框背后的系统可能更复杂。因为决不食品标识背后的五个支撑系统:“品牌系统、标准系统、平台系统、联盟系统、移动互联网系统”,稍微了解一下就会发现,每一个都绝不简单。
就决不食品安全标准来说,其核心要求有六个:“公开承诺,透明生产,开放互动,专业鉴证,保险赔偿,有奖监督。”而要想使用“决不食品”标识,这六个标准,就必须达到,少了一个也不行。以透明生产为例,如果一个养猪场的猪要使用决不食品标识,这个养猪场就必须将猪的品种信息、饲料信息、饲养信息等等消费者关心的与食品安全相关的信息全部公开。“你还要在放养场地至少搞一个支持移动互联网的网络摄像头,以便让外地的消费者只要扫描一下相应的二维码,就能用手机看到猪每天放养的实时画面,否则你说自己的土猪是放养的,怎么让大家相信?怎么让消费者监督?”王义昌说。
“类似决不这样的模式,美国好像也没有吧?”在北京市投资促进局不久前于哈佛大学组织的一对一见面交流会上,周卫民局长问王义昌。他回答说:“是的,我们在美国确实还没有看到,这方面决不确实已走在世界前列。”
其实,从涉及到的广度和深度看,“决不食品”标识已经远远不只是单纯的非转基因食品标识,更是对食品安全有着顶级要求的综合性的安全食品标识。为最大限度降低食品安全风险,最大限度减轻消费者对食品安全风险的顾虑,使用这个标识的食品不仅需要公开承诺决不转基因,也必须公开承诺决不地沟油、决不非法添加、决不假冒伪劣、决不有毒有害,甚至还必须公开承诺“决不昧良心!”。
“你们要求的这些公开承诺,还有透明生产、开放互动、专业鉴证、保险赔偿、有奖监督,太狠了,一个比一个狠!现在的农民、餐厅、食品加工厂等等,他们是否敢这样做?他们敢加入决不食品安全联盟吗?”面对朋友们的担心,王义昌认为,从农田到餐桌,现在存在的很多食品安全问题可以说依然触目惊心,我们消费者、我们全社会必须对食品安全、对食品生产者要求狠一些,再狠一些。不狠怎么能确保安全?而且李克强总理在今年的政府工作报告中就曾专门强调,必须用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障“舌尖上的安全”。“刚开始敢于按照决不食品安全标准做的,可能会很少,但相信只要一出现,相信我们的政府和人民,一定会第一时间关注,一定会大力支持,我们全国的消费者一定会让他挣到足够多的钱,一定会给他最多的鼓励。而且星星之火,可以燎原。通过以点带面的方式,我们中国的食品安全水平一定能达到一个崭新的水平。”
以点带面促进中国食品安全水平的思路,其实与之前国务院食品安全委员会办公室、中央精神文明建设指导委员会办公室、农业部、商务部、卫生部等八部门联合印发的《关于进一步加强道德诚信建设,推进食品安全工作的意见》不谋而合。这个由国家八部门联合印发的推进全国食品安全工作的权威指导意见就曾专门强调:“积极开展食品安全示范创建工程,坚持‘建设一个、辐射一片’的工作方针。”
“我很快也将结束一年来美国的行程,回到国内进一步加大力度推动搞这个事,包括筹措资金,整合资源。”王义昌说,“我是农民的儿子,深知农民挣钱的艰难。对全中国农民种的粮食蔬菜水果,养的猪鸡牛羊等农产品,只要符合决不安全食品标准,决不食品安全联盟都会在移动互联网、宣传、营销等方面给予大力支持,而且将不收一分钱品牌标识使用费!”
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