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以人为本 敢为人先 

——走近兰州雅尔佳餐饮集团国面馆及其董事长艾贵平

　自从我创建这个企业以来，就将这个大家庭当成了我生存的基础，当成自己的终身饭碗在经营。我要保证大锅里有饭，员工的碗里才有可能装满；企业兴旺，员工才有可能受益。 ——艾贵平

　　【中穆青网讯 来源：中国民族报】兰州雅尔佳实业集团公司，主营服装、餐饮、商贸。近二十年来的努力和奋斗，雅尔佳实业集团取得了较好的社会效益和经济效益，赢得了多方的认同，曾被评为“中华人民共和国五百家最大私营企业”，多次被评为 “甘肃省50强私营企业”，“国家特级饭店”，“中华餐饮名店”，“全国绿色餐饮企业”， “重合同守信用企业” 等百余项的荣誉，为社会各界捐资、捐助达1000多万，并成为当地著名的纳税大户。这个企业的发展令人瞩目，带着好奇，笔者走进兰州雅尔佳实业集团公司。

　　兰州雅尔佳实业集团公司，其前身为兰州雅尔佳商贸公司，当时代理了100余个著名服装服饰品牌，成为兰州市乃至西北颇具盛名的服装服饰专营公司，10年间累计营业额达到5.8亿元，开创了甘肃省服饰行业以品牌经营为商业模式的先河。1999年开始，雅尔佳实业公司投资3000多万元，在兰州创建了明德宫美食城，以高起点、高定位、高品质的企业经营战略思想，全力打造以清真粤菜、清真川菜、清真地方菜等为主的菜品菜系，填补了兰州清真餐饮缺乏高档次、高品味餐厅的空白，引领了兰州餐饮发展的潮流。

    2008年1月，兰州雅尔佳实业公司全面整合品牌资源，投资1000多万元精心打造“艾佳伊品”海陆珍味涮，云集了海派、传统和地方等各种特色，汇聚了川味的传统锅、京式的肥牛锅、粤式的打边炉等多种口味。至此，明德宫·艾佳伊品这个品牌，逐渐成为兰州清真餐饮的领头羊和中国西部清真餐饮的一面旗帜，并开创了西北地区涮锅行业高端领域的先例。

    他敏锐的觉察牛肉拉面市场前景广大、受众群体面宽，适合长线产业化投资特点，全面介入兰州牛肉拉面市场，成立了明德宫兰州牛肉拉面连锁机构——国面馆。公司定位国面馆战略，力争将兰州拉面打造成为真正的国面，以其设计理念前卫时尚奢华亮相金城，成为金城拉面界的巅峰之作，也将引领全国拉面新风。其定位高端、装修豪华、理念时尚、环境优雅，菜品优良，安全健康刷新了兰州市场拉面行业传统形象的先例。

    从产品本身，明德宫兰州牛肉面秉承百年传统技法，以提高兰州牛肉面国际品位为目标；从经营管理角度，注重理念创新，注重回报社会、注重绿色环保，以创兰州牛肉面连锁第一品牌为使命，创造了更多商机带动创业者创业。因而再次赢得市场好评。通过近二十年的创业，他们完成了企业进一步腾飞的资金和人力资源积累，先后安排待业人员8000余人。在管理理念、运营模式、企业文化培育、人才培养和储备等方面形成了独道的见解和方法，探索和实践了多元化、连锁式经营的模式，提升了企业核心竞争力。

    2013年11月，艾贵平董事长用其企业雅尔佳国面馆冠名首届中国国际清真产业高峰论坛，有力的助推了大会的成功举办和清真品牌的宣传。这是一项具有极高规格的食品行业公益行动，清真领域具有良心、讲诚信、有社会责任感的众多从业企业齐聚一堂，庄严宣誓，为消费者筑起健康长城，共护食品安全。这次大会清真饮食文化以空前规模走进主流媒体，特别是人民日报、中央电视台等国家媒体大力报道，成为清真食品行业的里程碑，具有着划时代的意义，将开启中国清真食品行业新的篇章。

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