随着春节临近，无锡各大食品企业也开足马力生产。1月20日，无锡质量技术监督局检查人员先后前往天资乳品厂、穆桂英美食广场和三凤桥食品有限公司，从食品生产的各个环节对三家企业进行了抽查检验。

　　在天资乳品厂内，质监部门检测员在对刚生产出的袋装鲜牛奶进行质量检测。“本次检测的指标是硫氰化钠。”检测员从袋装奶中抽取样本后，将样本放入快速检测仪，30分钟后比对结果，仪表显示器上的数据显示未超标。

　　在三凤桥食品有限公司，检测员从仓库中抽取了一块排骨样本，对其进行瘦肉精检测。她将肉剪成小块，加水后倒入试管，放置在快速检测仪配备的恒温水浴锅中水浴约20分钟，随后将样本溶液滴在检验试纸上，试纸浮现出清晰的两条线，显示瘦肉精含量未超标。
　　从1月20日的检查情况看，无锡本土规模型食品生产企业质量安全情况总体较好。质监局相关负责人介绍，去年无锡市被省质监部门抽检的28个食品大类，合格率达99.2%，高于全省平均水平，也是自2008年以来连续6年提高。　(挥戈、实习生吕啸)